夏天,碰到这菜我从不放过,一斤不到2块钱
2023/9/8 来源:不详白癜风治好了 http://m.39.net/news/a_5964855.html
夏天,碰到这菜我从不放过,一斤不到2块钱,却被称为天然美容菜,维C含量极高,口感鲜嫩美味,家人常吃对皮肤好。
进入7月份,大量时令蔬菜纷纷上市,有土豆,黄瓜,西红柿,豇豆,茄子,丝瓜等等,要说夏天哪些蔬菜价格便宜又营养丰富,那丝瓜绝对能占一席之地,我家附近经常有老农来摆摊卖蔬菜,有时下班回家,看见老农还有少量蔬菜,我常常会全包买下,也好让他们早早回家。昨天看见还有两条丝瓜,我就顺手买下,一斤多,只要了我2块钱,真的很便宜。
别看丝瓜的价格便宜,它的营养物质可不少,丝瓜富含丰富的维生素c,可以有效抗坏血病。丝瓜中含富有丰富的维生素b,对于大脑的发育有具有一定的积极作用。而且丝瓜的汁液中富含丰富的水分,对于皮肤具有一定的保护作用,能保护皮肤、消除斑块,使皮肤洁白、细嫩,是不可多得的美容佳品,所以,有人称丝瓜汁是“美人水”,可有效达到美容养颜的功效。今天我用丝瓜,黑木耳,鸡蛋来做一道菜,鲜嫩美味又营养,夏天我碰到丝瓜从不放过,家人常吃能健脑益智,对皮肤也有很大好处。分享给大家。
主要食材:丝瓜2根,黑木耳一把,鸡蛋2个。
调味料:食用油2勺,食盐2勺,香葱1根,料酒少许,鸡精1勺。
操作时长:10分钟左右。
第一步黑木耳浸泡,先抓一把黑木耳放入盘中,加入适量温水,使木耳快速泡发。
第二步腌制,把丝瓜洗净,去皮,切滚刀块,放入大碗中,然后加一勺食盐腌制一会。这样炒出来的丝瓜不会发黑。
第三步炒鸡蛋,碗中打入2个鸡蛋,加入少许食盐,少许料酒,葱花一起搅拌均匀。炒锅预热,加入2勺食用油,转中火再倒入鸡蛋液。用筷子快速划散,炒好后盛出备用。
第四步炒丝瓜,利用锅中的底油,加入控干水分的丝瓜翻炒至变色。
想买不粘锅的朋友,看看下面这款不粘锅,5层复合,高效节能,少油烟,导热快,真正的全面屏不粘锅,煎,炸,,煮,炒,烙饼都可以,我自己也买了一个,如果你也喜欢它,就点击进入选购吧。
¥50花后全蜂窝不粘锅