清蒸青蟹的做法

青蟹含有丰富的蛋白质及微量元素，对身体有很好的滋补作用。适宜人群一般人群均可食用1.适宜跌打损伤，筋断骨碎，瘀血肿痛之人食用；适宜产妇胎盘残留，或孕妇临产阵缩无力，胎儿迟迟不下者食用，尤以蟹爪为好；各式青蟹菜肴2.平素脾胃虚寒，大便溏薄，腹痛隐隐之人忌食；风寒感冒未愈者，或宿患风疾，包括顽固性皮肤瘙痒疾患之人忌食；月经过多、痛经、怀孕妇女忌食螃蟹，尤忌食蟹爪。食物相克螃蟹不可与红薯、南瓜、蜂蜜、橙子、梨、石榴、西红柿、香瓜、花生、蜗牛、芹菜、柿子、兔肉、荆芥同食；吃螃蟹不可饮用冷饮会导致腹泻。不宜与茶水同食，吃蟹时和吃蟹后1小时内忌饮茶水。食疗作用具有壮腰补肾、消积健脾、养心安神之功效。

Byvicky林美人

用料

大青蟹2只

生姜1小块

大葱5克

做法步骤

1、青蟹提前用筷子插嘴里穿透直至断气后刷子清洗干净生姜大葱切片

2、锅中加水ml左右放一个蒸架螃蟹背面朝下摆在蒸架上加上葱姜片大火煮沸改小火蒸十分钟

3、清蒸就是吃原滋原味

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