2100万亩西瓜鱼游沸鼎,价格跌至1

今年，各类水果的产地价格都在走下坡路。西瓜的日子也更加不好过了。从3月中上旬起，云南那边的西瓜已经大量上市了。刚刚起量的时候，麒麟西瓜的批发价格大约在1.8-2.3元/斤，黑美人西瓜批发价格更高一些能在2.2-3元/斤。后来，云南西瓜价格就突然遭遇了滑铁卢，批发价格猛降，基本上都降到了1.2元/斤左右，降价幅度在40%-50%之间。

有瓜农认为，今年的西瓜价格比往年都要差。

年的时候，我国西瓜种植面积大约在.8万亩。这里面应该包括了大棚西瓜和露天西瓜。云南西瓜是我国西瓜的早熟区域，通常在3月份-4月份的时候大量上市，是黄金销售期。其它地区的露天栽培的西瓜一般都是在6月以后逐渐上市，能持续销售到10月。到了10月以后，我国的国产西瓜也就非常少了。市场上就开始以进口西瓜为主了。进口西瓜中，从缅甸进口的西瓜占了我国西瓜市场的一大部分，主要是补足11月-3月这一段时间的“国产西瓜空白期”。

由于进口西瓜的弥补，目前我国一年四季都是有西瓜在销售的。只是，根据季节不同，西瓜的价格也不同。目前，云南西瓜也是抢早上市的西瓜，算是西瓜中的“先锋”，不是我国西瓜的主力军。

但从目前云南西瓜价格的猛然降落的情况来看，今年我国多万亩的西瓜价格估计也会令瓜农比较担忧。

尴尬的西瓜价格

云南的西瓜要比6月份的西瓜贵不少。批发价在1.2元/斤的话，可能让很多消费者觉得，这还可以接受呀。但看看目前市场上的西瓜零售价格，可能有些消费者就难以承担了。在超市中，目前甜王西瓜的零售价格在2.5元/斤左右，麒麟西瓜的零售价格在5元/斤左右，买一个大个头的西瓜，十几斤的话，要花50-60元。

这样一算，就让人很尴尬了。

对比红富士苹果5-8元/斤的价格，对比甜瓜7-10元/斤的价格，西瓜看单价已经算是有“良心”了。只是西瓜的个头太大，整体上价格加起来，还是能劝退不少消费者的。这就让西瓜很尴尬，批发价格降了，零售价格不一定能降多少，零售价格降了，整个大西瓜的价格加起来还可能显得比较贵。

鱼游沸鼎的西瓜行情

这些年来，无论是其它水果涨价，还是跌价。多万亩西瓜的行情一直都不是太好。远点儿的不说，就说说去年。

年的时候，西瓜的行情已经算非常差了。7-8月份的时候，在不少地区，西瓜都发生了滞销现象，只能求助媒体来帮忙解决西瓜销路的问题。西瓜滞销已经快成为常态了。今年，从目前的云南西瓜价格来看，西瓜行情比去年好不到哪里去，有些瓜农认为今年西瓜的价格可能还不如去年呢。

再加上，今年各类水果的价格都在往下跌，水果消费行情不好，西瓜价格面临的压力更大了。

综合这几年西瓜的行情来看的话，西瓜的行情已经是如一条鱼在热锅里游泳了，情况比较危急。

2亿人单身折射出西瓜的问题

有报道说，我国目前已经有超过2亿人单身。而且2亿人单身中有40%的是“月光族”，也就是说他们的消费潜力巨大，买东西买得多，有钱就花。

我们不讨论单身的问题，我们回归到西瓜上来看。目前的大多数西瓜已经丢掉了这2亿多人的市场。

为什么？

因为个头太大。像大城市里的上班年轻人，下班后路过水果店，一个人基本上不会去买一个十几斤的大个头的麒麟西瓜，因为吃不了。有人说放冰箱呀，一是放冰箱都不一定能放开，冰箱又不是专门为西瓜准备的，现在年轻人要么是不用冰箱，要么就是冰箱里的东西太多了，没有给西瓜留余地；二是一个人提这么大个的西瓜也费劲啊。比如单身女性，很多人估计都不想提，男的估计也有很多不愿意提着大个头西瓜上楼的。

不要说什么年轻人太懒了，在上了一天班后，累了一天了，回到家还得提十几斤东西上楼，估计有不少人不想这样。

大家可以参考一下外卖的火热应该就能理解了。

以前，大家都喜欢大个头的西瓜，一是西瓜价格非常便宜，二是家庭消费人口比较多；三是农村人口比较多。消费人口多，农村人口多，解决了大个西瓜的两大问题，一是吃不了的问题，人多肯定就能吃了了。二是，没地方放的问题，农村都是大宅子，不是城里的几十平米，肯定有地方放。以前农村买西瓜都是一袋子一袋子的买，个头大小其实都无所谓的，越大的西瓜反而越觉得比较“好看”。但如今，年轻单身消费群体都不习惯于这种大西瓜了。

而在西瓜的生产环节上，一些瓜农和收购商还在以个头论价，个头越大，单价越高。这导致了生产与消费出现了一定的脱节。

可以直接说，大个头的西瓜已经不太符合当下的消费场景了，制约了西瓜的销路，不是说大个头西瓜不好吃，而是不方便年轻的消费者。

这个问题难道不值得改吗？

西瓜的变革已经开始了

在零售端，可能不少去超市买西瓜的已经注意到了，如今很多超市为了西瓜更好卖，都把西瓜切成好几块，以块来销售。一是可以让消费者看到西瓜熟不熟；二是可以让消费者“少量来买”。这也是被逼无奈之下的权宜之计。

因为以目前的消费市场来看，大个头的西瓜的销售实在是有些难，零售端必然要改变。

而在西瓜的生产上，也有不少地区开始了变革。小个头儿的西瓜已经在各地开始种植了，比如各类手剥西瓜，一直手就能拿过来的小西瓜。这种小西瓜的零售价格要比大西瓜的零售价格还要高。有的小西瓜7元/斤，大西瓜才5元/斤。但不少消费者会选择小西瓜，一是整个西瓜的价格加起来，小西瓜的支出要少一些；二是，一个人吃西瓜的话，小西瓜更适合一些。

从个头上来看，小西瓜在零售市场上的销售更加灵活，适应了更多的消费场景。

被电商抛弃的大西瓜

从年以后，我国最火的商业模式是电商。很多以前没有那么火的水果，在生鲜电商的发展下，彻底火爆了起来。比如大樱桃、羊角蜜甜瓜等，都是在电商上比较火的水果。电商的销售是水果销售的重要一部分。

而传统的大个头的西瓜在电商上销售非常不容易。一是个头那么大，包装成本要上升，而且还非常容易磕碰坏掉；二是生鲜快递普遍有“斤数要求”，大个头的西瓜斤数是不好“拼凑”的，也非常麻烦。

大个头的西瓜做电商不容易，在电商买大个头西瓜的人也不多。很少见有年轻人从电商上买个大西瓜拿上楼的。

这些都让大西瓜丧失了一次机遇。

如果发展个头比较小的西瓜的话，这些都不是问题。电商销售的渠道也会渐渐重新打开，零售端的销售也变得灵活起来。

有些人可能说，超市里把大西瓜切开卖不行吗？不一样吗？非得让我们种小西瓜吗？

这要考虑一个保鲜期的因素。西瓜不切开的话，放那里，能放好长时间。要是切开的话，那就不一定了。这势必会造成西瓜损耗的上升，加重西瓜的零售成本。小西瓜则不会有这个问题。

目前小西瓜价格高，原因主要是总产量低。如果逆转过来，或许能解决西瓜产业上的困局。