这瓜浑身是宝,瓜籽用来卖钱,瓜皮腌来

2024/8/26 来源:不详

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这是喜籽瓜,我老家叫“洗子瓜”。外形很像西瓜,但多是圆形的,特别像西瓜中的“黑美人”

因为瓜瓤很多,所以我们小孩吃一下就饱了,剩下的那些主要拿回去喂猪。小时候干的红瓜子一斤要10块钱,现在不知道多少钱一斤了。

瓜籽收好之后,大人就会拿它到太阳底下的水泥地板下或者通风的地方晒,晒干后的红瓜子很好吃,我们小孩经常背着大人偷偷磕,所以练就了一身磕红瓜子的本领,进嘴吐壳秒吃一颗!

这是腌好的酸瓜仔,直接就可以吃,小时候我们经常用它来配白粥吃,特别开胃,那时候有这酸瓜仔我能吃三碗白粥。腌瓜皮或腌瓜仔用来炖鱼更是营养又美味!你吃过吗?

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