白茶三大奇葩说,遇上一条蒙圈,遇上三条够

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本文是百家号“小陈茶事”原创文章，首发百家号，未经允许，不得转载!

文/小陈茶事

《1》

昨天的文章，发现了好多错别字，不能原谅这种低级的错误，于是心痛地删了，今天重发，补给没看到的茶友们看看。

昨天的文章删了之后，茶友们的关心如雪片般攻陷了村姑陈的手机，雨后的深夜，窗外江水寂静东流。村姑陈捧着一盏热茶，翻看着这些温暖的文字，突然就内牛满面。

素不相识的陌生茶友的肝胆相照，一句你的勇敢和担当是这世间的稀有珍宝，妥妥地令人瞬间满血复活。

村姑陈敬重每一位认真作茶制茶的人，你们是茶界的一股清流。

村姑陈鄙视那些炒作概念的人，是你们的别有用心，才让茶界成为充满欲望和利益纠葛的名利场。

只有心怀黑暗的人，才会惧怕光明。

只有满腹鬼计的人，才会恐慌真相的曝光。

所有射暗箭的人，只因为利益受损。

所有的欲望，都纠葛在金钱里，永生永世只能背负耻辱的十字架，永坠黑暗。

《2》

长期混茶圈的人，当听说过许多的概念和流派，炒作和奇葩说。

比如，某某品牌宣称，自己家的茶是老树白茶，极罕见，极珍贵。暗指其它品牌厂家的茶都不是老树茶，极普通，极常见。

比如，某某品牌发文，自己的茶是少数民族白茶，有各种秘方、有渥堆工艺。暗示大众，现存于世的少数民族白茶厂极少，除自己家之外，余下没两、三家，奇货可居。

再比如，某某品牌大肆传播自己的工艺好，好到什么程度呢？好到自己家的茶会部是炭焙的（用炭火低温烘干）。言外之意，炭焙茶极少，别人家的茶都不是炭焙的。

其实，商业的本质就是逐利，销售就是要有噱头，这些品牌要实现销售目标，宣传自己无可厚非，但拿着这些司空见惯的常态做噱头，企划部也太偷懒了吧。

《3》

-老树白茶-

先来讨论一下时下甚嚣尘上的“老树白茶”概念。

关于老树白茶，有一家企业5年前就给自己定位，称自己家的白茶是老树白茶。

村姑陈没喝白茶之前，对这家企业充满了敬意，能大量生产老树白茶，是多么的了不起！

后来，上过白茶产区，尤其是上过白茶高山茶园之后，才明白，这家企业的说辞，简直就是在误导观众。

村姑陈看到的高山白茶的茶园，四处可见老树白茶，而且都是20-30年树龄的老白茶树，树干虬劲，枝叶苍穹，形状长得跟黄山的迎客松似的，树枝根部还挂着青苔，一副久经岁月的沧桑感。

茶农看到村姑陈对这些老茶树的祟敬，用极平常的语气解释说：“在我们茶山上，几乎都是这种年龄的茶树，”随手一指，“这一片，那一片，都是老茶园”。

村姑陈极目远眺，山蛮翠绿，层层叠障，一层一层的茶园，接天连叶，看过去竟望不到边际。

原来老树白茶竟这么多，怪不得这片产区出产的茶叶品质极高，远销海外。

可见，老白茶树，在白茶产区是司空见惯的茶树，家家户户几乎都有。

我们平时喝的中高端茶，基本都是采自老树白茶，根本就不是奇货可居。

只是由于某些企业商业炒作需要，才借鉴普洱的古树理论，学习岩茶的老丛、高丛树龄划分法，拿“老树白茶”这个概念出来吸引顾客眼球罢了。

（片地可见的老茶树，冒出了春季的第一拔白毫银针）

《4》

-少数民族白茶-

一般人一听说少数民族出产的商品，都会惯性认为是原生态，绿色食品，随之而来是极好的销售业绩。

例如贵州的野蜂蜜、大米、茶油，就消耗掉了村姑陈不少的银子。

有这种消费倾向，就会有企业投消费者所好。

所以，就有企业，打着少数民族白茶的旗号，宣传自己家的茶是如何的按照传统工艺，如何的用少数民族几百上千年流传下来的秘方在制作白茶。

消费者一听，小心肝立刻被俘获。

然而，村姑陈不得不再一次站出来揭示内幕：在白茶的主要产区，有好多的茶厂，都是少数民族同胞在加工和经营的！

你平时喝到的白茶，村姑陈分享的，都是少数民族制茶师精心制作的高山白茶，虽然不是有机茶，但品质真的是极高，鲜爽度是高山茶里的NO.1。

可以说，白茶产区的一半以上的白茶，是出自闽东的原住民少数民族同胞之手。

这也是一个司空见惯的现象，并非某家某户的独创，也并非遗世独有。

某企业的企划人员想来是想不到更新更好的宣传点了，才拿自己的民族来炒作。

然而他没想到，这样的结果，反而是抬高了自己，伤了其它同胞的心。

《5》

-炭焙白茶-

提出”炭焙白茶“概念的企业，它的愿意当是指”用炭火烘干白茶“。

熟读过村姑陈文章的茶友，眼尖的应该发现了，炭火烘干白茶，这不是白茶制作的过程中一道必经的工序吗？

这如何也成为了宣传炒作的概念呢？

这样宣传，极易误导消费者，让大家认为只有这个企业等极少数企业才使用炭烘工艺，而大多数企业都在使用其它方法烘干白茶。

其实，大多数的茶厂，仍然是坚持在使用炭火烘干白茶的，这并不是某个企业的特殊技术，也不是某几个企业的独门秘方。

更不是某种濒临失传的“绝世武功”。

炭火烘干的白茶，刚制作好时，茶汤里会有股子炒瓜子的香气，还微有一点焦香，水里也有极淡的烟火气。

存放一个月后，这种烟火气会逐渐转化，消失，沉入稠滑的汤水里。

炭烘这种工艺，也是白茶界普遍在使用的一种技术，用它作为本企业宣传炒作的亮点，这企划部还真的给人江郎才尽的感觉。

《6》

做茶跟做人一样，还是实在点好。

即使想宣传炒作自己的企业，也该花点心思，找出自己家独有的，别人家没有的，或者只有小部分人拥有的竞争优势，才能在愈发激烈的白茶竞争中，乘风破浪，直挂云帆济沧海。

用一些司空见惯的，大家都具有的技能来宣传自己，即使能成为奇兵偷袭成功一时，也不能根深叶茂一世。

梅超风练九阴白骨爪，虽然夫妻俩迅速成名，横行江湖，但终究敌不过正统武学九阴真经，遇上真功夫，几招就被折了手腕。

唯有加强专业技能，加深制茶技术，才是企业立身的根本和发展壮大的利刃。

韦小宝追阿珂，一股子不到黄河心不死的无赖劲，打着”你就算嫁过99嫁，第嫁还得嫁给老子“的破斧沉舟的决心，才能勇往值钱，最终抱得美人归。

嗯，他最终抱得的不是一个美人，是七个！

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