买丝瓜时,弯的好还是直的好学会3个小妙招

买丝瓜时，弯的好还是直的好？学会3个小妙招，不用担心买错了

夏天快到了，很多的蔬菜也开始大量上市了，今天要给大家分享的是丝瓜，别名胜瓜、菜瓜，在珠江三角洲地区丝瓜又被称为八角瓜。丝瓜原产于印度，流传到我国之后被广泛种植，如今已是家喻户晓的家常蔬菜之一。丝瓜属于葫芦科植物，每年的春末到夏天，都是吃它最好的季节。

丝瓜营养丰富，富含蛋白质、钙、铁等矿物质元素以及多种维生素。丝瓜中有丰富的维生素C以及水分，所以又被誉为“美人水”。尤其适合女性食用，丝瓜额汁水有美白皮肤的作用，而且还能减肥，也是一种很受女性欢迎的食材。

在菜市场或者是超市选购丝瓜时，我们经常会发现它有直的，也有弯的。估计很多的朋友都不太清楚，应该怎样选购？丝瓜是弯的好，还是直的好？今天就教大家如何挑选丝瓜，学会这3个小技巧保证能买到好丝瓜，再也不用担心买错了。

一：看形状

在购买丝瓜的时候我们首先要观察一下丝瓜的整体外观形状，一般来说，优质的丝瓜粗细均匀，瓜体匀称，两头粗细差不多，且色泽鲜嫩翠绿，有光泽。不要选择瓜形不周正，大肚子的丝瓜，大肚子的丝瓜内部籽多。

二：自然弯曲的丝瓜

丝瓜在生长的过程中，需要植株根系大量输送养分，而自然生长过程中结出来的丝瓜，因为没有大量使用化肥、植物激素等促进其生长的药物，再加上阳光照射并不那么均匀，所以结出来的丝瓜都会带有自然的弯曲。我家种了几十年的丝瓜，自家的丝瓜基本上很少有长得笔直的。

三：丝瓜的表纹

首先我们要选择表皮完好无损的丝瓜。再来看丝瓜的纹理。鲜嫩的丝瓜，纹理比较细小均匀的。如果你遇到的丝瓜纹理非常明显，摸起来都能明显感觉到纹理比较深，那么这样的丝瓜已经比较老了，口感自然没有鲜嫩的好。

四：瓜蔓

看完丝瓜的纹理，我们再来看丝瓜的瓜蔓处。一般刚摘不久或是是新鲜的丝瓜，瓜蔓处水分比较充足，摸起来也是很坚挺的手感。如果你遇到到的丝瓜瓜蔓已经蔫了，或者是已经干瘪了，则说明丝瓜放置的时间比较长了，已经不新鲜了，内部的水分和营养都有比较大的流失，就不建议购买了。

以上就是今天的分享，关于丝瓜的挑选方法大家学会了吗？学会了这些挑选方法就不怕=买到不好的丝瓜了，除了这些挑选的方法还有大家要记住丝瓜的皮不要削掉。

其实丝瓜的皮中的营养成分是非常高的，所以吃丝瓜的时候最好是不要将皮削掉。

大家还有什么挑选的好方法，也欢迎在评论区中留言评论，感谢