如何挑选一个好的西瓜,光拍打听声音不靠谱
2024/8/14 来源:不详天气越来越热,但这炎热的夏季里,有一种很多人都喜欢的水果将会大量上市,这就是西瓜。西瓜是夏季里最解渴,吃的最爽快的水果,小编我是最喜欢吃西瓜的,小时候西瓜几分钱一斤,家里买瓜经常是一买一麻袋,找妈妈要一个小铁勺,坐在凳子上,一勺一勺的能吃完大半个西瓜,似乎在汗流浃背的夏季里,吃一个西瓜就能解决所有的问题,如果不行,就吃个冰镇的。
买西瓜如同赌石,你不切开它,永远不知道里面是什么样子,是沙瓤的?是水瓤的?是熟过头的?还是夹生的,切西瓜的时候总是有点提心吊胆,生怕切到一个让人失望的西瓜,食之无味,弃之可惜。
如何挑选一个好的西瓜,就成了我们的必备技能之一,中国人买瓜让老外都奇怪,你们为什么老拍打西瓜,打完还要听听西瓜说什么?殊不知中国人听声辨物的本领已经MAX,人人都能通过听声音的方式挑选到自己中意的西瓜,而且这也是我们对西瓜最高礼节,虽然失败率也挺高的,但是这不能阻止我们拍西瓜的念头,买西瓜不拍几下,都不知道怎么买了。
今天我就给大家介绍几种靠谱点的选瓜方法,不能只靠拍打听声音的不靠谱方法,毕竟不是每个人的耳朵都能分辨出“咚咚”声“
噗噗”声和“铛铛”声的,要多学几招才行,夏天选瓜才有底气,选到好瓜的比例也会很高。
一、看品种
一种良好的基因是最关键的,山里长的野瓜再怎么好吃也比不过海南的“麒麟”瓜,一个西瓜的品种决定了这个瓜的最重要的口感和甜度,说以买西瓜之前最好先问问这是那里产的西瓜,因为地理环境和气候的因素,海南,广西,山东,新疆、江苏等地的西瓜,出产的品质天然就好于其他地方的瓜,一些优质的品种,比如广西的黑美人,海南的无籽瓜,新疆的安农二号,宁夏的硒砂瓜都是非常好的品种,这些瓜几乎个个都是好瓜。
二、看瓜蒂
食材都是越新鲜越好,西瓜也不例外,放了半个月的瓜跟新采摘的瓜口感天差地别,判断西瓜是否新鲜,最简单的方法就是看瓜蒂,瓜蒂弯曲鲜嫩的,有时候还带着绿色的叶子,都是新鲜的瓜。
三、看纹路
选瓜跟选人一样,要挑选外形美观的,纹路清晰的,表皮光滑的,作为一个西瓜,你说连瓜皮上的纹路都长的不清楚,或者弯弯曲曲的,那里面就更长不好了。
四、看瓜底部
这是近几年来最新的一个辨别方式,说的是西瓜也分“公母”公西瓜比母西瓜好吃,如何判断公母呢?瓜脐圆圈大的就是母的,不太甜,瓜脐圆圈小的是公瓜,比较好吃。这个我还真没用这种方法判断过,大家今年夏天可以用这种方法试试看。
欢迎在评论区留言一起来交流有趣的美食之道,我是市井自媒,与世界交手多年,依然光彩依旧,兴致盎然!喜欢专注吃喝玩乐市井小事,