夏季美食来袭,云南野生菌菇炸鸡啤酒我要
2022/8/30 来源：不详文章来源：橄榄画报
再过两天便是小暑，夏天有哪些必须打卡的时令美味？配料多到扑出来的怀旧台式冰、人气网红西瓜冰、肥美鲜嫩的云南野生菌菇、经典的炸物拼盘，可以把这些夏日美食一次拥有的机会来了！一起来跟小编看看吧！
01
夏天到，紧来呷冰！
齊民冰菓室古早味刨冰
夏天到，心心念念的夏日冰品就要崛起了！气温逐渐上升，大家纷纷约起吃冰，寻觅不同口味的特色冰品仿佛变成让人出门的动力。正好，GREENSAFE和齊民市集再次联手推出夏日快闪齊民冰菓室，让大家在享受美食的同时，也能一尝四款特色冰品！
古早味芋圆四色冰讲到冰，经典冰品莫过于把配料堆得密密麻麻的怀旧台式冰啦！以日式刨冰结合台湾甜汤概念的古早味芋圆四色冰在晶莹剔透的碎冰上，铺满用糖水煮软的蜜芋头、红豆及莲子，加上用芋头及天然地瓜粉制作的Q弹芋圆和爽滑的手工鸡蛋布丁，最后淋上充满奶香的炼乳，看着那丰富配料层层叠叠如同一座小山丘，满足！
芋头椰浆焦糖风味西米露除了芋圆冰外，同样源自台式古早味甜品的芋头椰浆焦糖风味西米露就增添了迷人的热带风情。以煮至粉嫩绵密的蜜芋头搭配清爽的西米，加入芒果和树莓点缀，轻轻淋上浓郁的椰奶及焦糖，香甜的酱汁经过水果流淌至底层的碎冰，外表色彩缤纷，吃起来层次丰富，可爱的小雨伞装饰不禁令人联想起椰林树影下的阳光与海滩。
热带芒果刨冰如果是芒果爱好者的话，我们就要推荐酸酸甜甜的热带芒果刨冰了！选用新鲜芒果切块，在碎冰上围了满满一圈的金黄色果肉，搭配香气扑鼻的芒果果泥酱汁和芒果冰霜，浇上浓郁的炼乳，为三重的芒果口感增添一抹奶香的甜蜜，还放上粉色的草莓甜筒加以点缀，颜值超高！
夏日黑美人西瓜冰一到炎炎夏日，集万千宠爱于一身的冰西瓜，总是助我们度过每一个大汗淋漓的日子。冰菓室精选天然栽种的的西瓜制作夏日黑美人西瓜冰，取其鲜嫩多汁的冷冻果肉打成细腻冰沙，装在冰过的西瓜皮里，在清甜润喉的红色“小沙堆”上，放着形似西瓜核的巧克力豆，以假乱真的可爱造型就是夏日里的小清新！
芋头椰浆焦糖风味西米露、
热带芒果刨冰、古早味芋圆四色冰，
在GREENSAFE及齊民市集均能吃到，
夏日黑美人西瓜冰则只有GREENSAFE才有哦！
02
菌菇季到了，抓紧机会吃菌！
云南野生菌菇
夏天就要把握吃菌的机会说到夏日时令美味，长得正当时的肥美菌菇总是能占一席位。像云南野生菌菇，对生长环境的温度、湿度、泥土酸碱度都十分挑剔，需通过细心的人手采摘，是只有在菌菇季才能吃到的山珍美味。GREENSAFE和齊民市集就精选了牛肝菌、松茸、鸡枞菌、竹荪等多款时令的云南野生菌菇食材带给大家。
GREENSAFE在的川味鸡枞菌鸡丝荞麦面色拉精选肉厚鲜嫩的鸡枞菌搭配爽脆蔬菜、鸡肉和荞麦面，拌上主厨特制的川式椒麻酱汁，香辣微酸的味道，停留在舌尖上的轻微椒麻感，瞬间就能打开味蕾！
川味鸡枞菌鸡丝荞麦面色拉
清炒蒜味云南野菇意面
炙烤松茸松露牛肝菌蘑菇比萨（*从7月15日起开始上市）
清炒蒜味云南野菇意面则用大蒜和橄榄油清炒鸡枞菌、秀珍菇、鲍鱼菇及意大利面，突出菌菇的鲜美原味。而炙烤松茸松露牛肝菌蘑菇比萨，在现烤的意式香脆薄底披萨上铺满饱满的牛肝菌、炙烤松茸、鹌鹑蛋及芝士，最后更淋上白松露油作为点睛的神来之笔！
在齊民市集更有用松茸、鸡枞菌、美味牛肝菌和野生竹荪组合而成的云南野生菌菇拼盘，让你一饱菌菇之原野鲜味！
云南野生菌菇拼盘
松茸菌菇鸡汤
椰子鸡汤
搭配用松茸与三黄鸡文火熬煮的松茸菌菇鸡汤或者以原只椰子制作的清甜椰子鸡汤进行烫涮，菌菇在原汤的浸润下透出鲜美，清爽之余带有甘甜，口感酣畅淋漓。
03
炸鸡派对，满足n种欲望！
炸物拼盘
夏日小食派对夏天不仅要吃冰，还要吃鸡！炸鸡的香味总是能勾起我们的食欲。GREENSAFE的夏日小食派对就以柚子炸鸡、伊比利火腿炸土豆棒搭配牛油果泥玉米片，刚刚炸好的香脆小吃沾上浓厚的美味酱汁，大为过瘾！
台式巷口炸物拼盘齊民市集的台式巷口炸物拼盘，则把台湾夜市大受欢迎的咸酥鸡、炸鱿鱼、炸香菇等经典台式炸物汇聚一堂，通过高油温把肉汁饱满的食材炸至酥脆，佐酒一流。适逢6月26日至8月25日期间，在齊民市集点炸物拼盘更可享台湾啤酒的半价优惠，不要错过啦！
虽然到了小暑就要准备入伏，紧随而来的便是热得让人崩溃的炎夏，但有些美食也是只有在夏季才能享受，这个夏天不妨备好这份“美食清单”，一起迎接三伏天吧！
