农村一种稀罕菜营养价值极高,不但可当水果

农村一种稀罕菜营养价值极高，不但可当水果吃，还能排毒健体！

在农村，种菜种地收庄稼是农民赖以生存的一种活计。关于这点就算城里人谁都会知晓的。作为农民虽然种地没多大收入，但至少也会自给自足有粮食吃，有菜吃，在粮食种植方面的有很多，像高粱，大豆，红薯，稻谷，小麦，花生，玉米等等。

这些都是农民必须要种植的农作物，五谷杂粮皆有。那接下来萌萌就给说一种也是很常见的植物，它属于农民种植的一个蔬菜品种，下面就给大家分享一下：农村一种稀罕菜营养价值极高，不但可当水果吃，还能排毒健体！那到底是什么蔬菜呢？

看到图片后，大家是不是很熟悉，没错，它就是佛手瓜。

佛手瓜的叫法很多，不同地方，不同地区都有不同的俗称，像安南瓜、肴梨、寿瓜、合掌瓜、棒瓜、菜肴梨、隼人瓜、万年瓜等等都是。

佛手瓜是一种常见的葫芦科佛手瓜属植物，也是一种多年生草本。这种植物原产于墨西哥、中美洲以及西印度群岛等地，自年开始引入我国，目前在国内各地基本都有种植，特别是农村地区。

对于佛手瓜这种植物，它是一种很盛产的蔬菜植物，而且又好种植，对土壤和环境也不挑剔；只要种上一棵，很快就能收获满满，且果实又大个，分量充足。佛手瓜也是因为盛产，所以在农村，很多家庭都会种植。只是有一点，大部分人都只知道它可以用来做菜，却不知它其余的价值方面。

佛手瓜可是一种营养非常丰富的果实，它含有很多种人体所需的成分，如：蛋白质、纤维素、碳水化合物、维生素、核黄素、钙、铁等等，不仅可以用作蔬菜，而且还可以拿来当水果生吃，似黄瓜微甜爽口。更重要的是，它还具有一定的药用价值。下面就分享一下佛手瓜的功效与好处。

1、提高人体免疫力

佛手瓜是一种营养价值极高的蔬菜，含有人体必需的多种维生素及微量元素，被人体吸收利用促进人体代谢，促进人体内免疫细胞再生，经常食用可以增强人体免疫力。

2、预防高血压

佛手瓜是一种低热量低钠的蔬菜，人们在日常生活中多吃一些，可以促进身体内钠盐的代谢，而且促进血液循环，扩张血管，对明显预防高血压作用，是有利于三高人群食用的健康蔬菜。

3、健脾养胃

常吃佛手瓜能健脾养胃，理气和中，也能调理脾胃，人们日常生活中若出现腹泻腹胀，以及消化不良和恶心呕吐等情况时，多吃一些佛手瓜，症状就会很快有好转。

4、促进智力发育微量元素锌在佛手瓜中含量丰富，这种物质对促进人体智力发育时作用极大，它与赖氨酸一起被人体吸收，不但能促进脑部发育，也能提高记忆力，那些经常用脑的人群食用最适合。

佛手瓜富含多种营养元素，虽然具有很高的药用价值与食疗功效等，但是佛手瓜也存在着一定的禁忌，在食用佛手瓜注意一点，凡属阴虚体热和体质虚弱的人应尽量少食。

由此可见，佛手瓜的确是一种价值极高的果实，不但可当水果吃，还能排毒健体！所有朋友们，那你们家乡现在有种植佛手瓜么？你们还知道佛手瓜还有哪些不同的功效和作用呢？欢迎在下方留言分享哦。