这种瓜不仅仅清凉解暑,还可以润肌美容,如

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说到适合夏天吃的应季解暑蔬菜，那必然有很多了，瓜类蔬菜都有好多的，不管是南瓜还是冬瓜，亦或者苦瓜、黄瓜、丝瓜。但说到润肌美容，就不得不说丝瓜。

丝瓜作为夏季应季蔬菜，不仅仅清凉解暑，在润肌美容上也是有着不错的作用，最关键丝瓜不像苦瓜，丝瓜的口感带着丝丝的甜，而且关于丝瓜的吃法也是比较多的，所以在市场遇到丝瓜可不要放过。

丝瓜做的美食还是比较多的，选择几个比较有特点的给大家分享一下。

1、香菇烧丝瓜：将香菇去蒂，丝瓜去皮切片，起锅烧油，加入姜汁烹；加入丝瓜、香菇、料酒、盐等煮沸入味；进行勾芡加味精麻油即可出锅。选用丝瓜、香菇作为主要食材的香菇烧丝瓜，拥有丝瓜的甘甜以及香菇的Q弹爽滑，口感不错。

2、干煸丝瓜：将丝瓜去皮切片；起锅烧油加入丝瓜煸炒；加入盐、味精等调味料炒熟即可出锅。仅用丝瓜添加调味料就可以出锅的干煸丝瓜做法简单，还原丝瓜最原始的味道，有着清热利湿，化痰止咳的作用。

3、芙蓉丝瓜：将丝瓜去皮切块，鸡蛋打散；起锅烧油，下入鸡蛋液，先将鸡蛋炒出；再次起锅烧油，下姜丝烹香，加入丝瓜炒熟后加入盐进行调味，加入炒好的鸡蛋；临出锅进行勾芡。芙蓉丝瓜除了丝瓜自身的口感之外添加鸡蛋的鲜嫩，软滑，十分爽滑。

4、丝瓜炖豆腐：将丝瓜去皮切块，冻豆腐切方块；起锅烧油，葱蒜姜烹香，加入丝瓜炒软；加入适量水，加酱油、盐等调味料煮开加入豆腐，小火炖至入味，大火收汁，进行勾芡，加味精提鲜。丝瓜炖豆腐两个软软的口感，十分的鲜香，有着健脾开胃的作用。

5、丝瓜虾仁：将丝瓜去皮切斜片，准备虾仁（没有虾仁的，可以选择虾，去除虾皮虾头和虾线即可）；起锅烧油，家入葱蒜姜进行爆香，依次下入丝瓜片和虾仁进行翻炒；快熟的时候加入盐、味精等调味料即可出锅，丝瓜的人软糯加上虾仁的Q弹，鲜嫩，也是不错的选择、

6、蟹黄蒸丝瓜：丝瓜去皮切菱形片，平铺在盘子上打底；将虾泥中加入淀粉和盐，单方向搅拌上劲；将虾泥均匀的放在丝瓜上；在丝瓜虾泥上铺一层蟹黄，放入蒸锅蒸熟；起锅烧少量盐水加水淀粉勾芡淋蒸熟的食材上。

以上就是给大家分享的几个有关于丝瓜的制作方法，大家有什么好的想法或者建议，欢迎在评论区留言。