这瓜被称美人水,夏天吃它美容清热效果

丝瓜的美容功效

丝瓜被称为“美人水”，主要因为它富含维生素C和维生素E，这两种维生素对于皮肤的美容有着重要的作用。维生素C可以促进胶原蛋白的合成，帮助皮肤维持弹性和光滑，减少皱纹的出现。而维生素E则可以抗氧化，抵御自由基的损害，延缓皮肤衰老的过程。此外，丝瓜中还含有丰富的蛋白质和维生素B，对于皮肤的修复和营养也有着积极的作用。

丝瓜中的泻根醇酸具有很强的抗过敏作用，可以缓解皮肤过敏症状，减少红肿和瘙痒。而丝瓜富含水分，具有清热利尿的作用，可以帮助排除体内的毒素和废物，减轻体内热气的症状。因此，夏天吃丝瓜不仅可以滋润肌肤，还能清热解暑，帮助身体保持清爽。

清蒸丝瓜

清蒸丝瓜是一道夏季开胃爽口的小菜，简单易做，口感鲜嫩水润。

材料：

-丝瓜根

-粉丝1小捆

-大蒜6瓣

-红甜椒半个

-油0克

-蒸鱼豉油0克

-盐2克

制作：

1.准备材料：将丝瓜洗净，用凉水泡软粉丝，切大蒜和红甜椒成末。

2、将丝瓜削皮，切成长段，放入凉水中加入盐，浸泡10分钟。

、将大蒜末和红甜椒末放入碗中，用热油激发出香气。

4.准备一个深盘，将泡软的粉丝垫底，码上丝瓜，撒上沥油后的蒜末红椒碎，放入蒸锅中，大火蒸10-12分钟。

5、出锅后，撒上一些小葱末，并淋上蒸鱼豉油。

苹果私房话：

1、大蒜末和红椒碎只使用干料，剩下的油可以用来拌面或拌菜。

2、将丝瓜条泡在淡盐水中可以保持丝瓜的颜色不变暗。

、蒸的时间可以根据丝瓜的码放高度进行调整。

丝瓜丸子汤

丝瓜丸子汤是一道简单又美味的夏季汤菜，丸子鲜嫩可口，丝瓜则软嫩水润。

主料：

-丝瓜1根

-猪肉馅克

调料：

-盐4克

-小葱2棵

-淀粉20克

-料酒20克

-蚝油15克

-凉水0克

制作：

1、准备主料：将猪肉馅和调料混合均匀。

2、将丝瓜去皮，切成小块。

.将调料混合均匀的肉馅用手搅拌至有一定的黏性，加入适量的凉水。

4、将丝瓜放入凉水锅中煮至半透明状态。

5.转为微火保持微沸状态，将丸子挤入锅中，转为中小火，煮至全部浮在水面即可出锅。

苹果私房话：

1.肉馅可以根据个人口味选择牛、羊、鸡肉等，加入适量的淀粉可以增加黏性，不需要过分搅拌。

2.出锅后可以淋上少许香油和撒上香葱末，增加香味，也可以省略这一步。

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