今天我吃光5碗饭的秘诀是丝瓜炒肉丝

2024/6/1 来源：不详

天气炎热，食欲不振，楼顶老妈种的丝瓜、黄瓜开始长大了，时不时摘个“加菜”。清热解暑，也是童年的回忆。

By唛穗

用料

丝瓜3条瘦肉00克蒜瓣生姜3片葱根油适量盐1小勺六月鲜8克轻盐特级原汁酱油1勺

做法步骤

1、准备食材，蒜切片、生姜切丝、葱切段、瘦肉切片、丝瓜斜切片状备用。

、锅中倒入油。倒入肉片。

3、爆香，铲出备用。

4、锅中倒入油，倒入蒜片、姜丝，爆香。

5、倒入丝瓜，翻炒至变色。

6、加入肉片。翻炒均匀。

7、加入盐、六月鲜8克轻盐特级原汁酱油，翻炒均匀。

8、加入葱段。

9、翻炒均匀即可。

10、装盘

11、成品。

小贴士

丝瓜寒凉，姜丝不去皮哦。丝瓜炒蛋，丝瓜蛋汤，丝瓜肉汤都很好吃！

丝瓜的营养功效

1.润肤美白

保护皮肤，消除斑块，防止皮肤老化，是皮肤细嫩不可多得的美容佳品。丝瓜藤和茎的液汁既有保持皮肤弹性的特殊功能。能美容去皱，因此丝瓜有“美人水”之称。

.健脑

有利于小儿大脑发育及中老年人大脑健康，而且丝瓜提取物对乙型脑炎病毒有明显的预防作用。

3.活血通络

有止咳化痰、凉血解毒的作用。外用可以止血消炎、女性多吃对调理月经有帮助。

4.解毒消肿

丝瓜藤味苦性凉，有通筋活络，祛咳镇痰的作用。丝瓜络味甘性平，有清热解毒，利尿消肿的作用。

丝瓜的饮食禁忌

丝瓜性寒滑，多食易致泄泻；不可生食。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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