这个中国美食走出国门,如今已被大面积种植

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丝瓜：广泛栽植于世界温带、热带地区，因为丝瓜的适应性较强，对土壤的要求也不是很严格，所以我们国家的南北方都有。一般夏季的时候就可以吃丝瓜了，小编记得小的时候，丝瓜煮肉，丝瓜烧汤都是很不错的美食。

丝瓜长老的时候就不能吃了，因为瓜子已经开始变硬，瓜瓤也渐渐显露出来，整个的口感很不好。成熟的丝瓜里面的有网格纤维状的丝瓜络，小编小的时候常常可以看到这个用来刷碗刷锅，比现在的海绵要方便的多，因为网格状的原因，他的沥水效果很好，很快就干了，而且如果不想用了，就直接可以扔了，过几天就自己降解了，从环保的角度来说，还是很好的。不知道为何现在不用这种了，取而代之的反而是海绵这一类塑料的东西，虽然有一定的好处，但是终究是不环保。

而最近的这个丝瓜在美国火了起来，到底是什么原因呢？

原来美国是没有这种植物的，而它的丝瓜瓤可以用来刷锅，这点让很多美国人感到意外，而且丝瓜瓤洗锅不会像钢丝球那样对锅造成伤害，所以就得到了很多美国人的青睐。美国人觉得丝瓜的好处实在是太多了，用起来既方便又环保。但是很多美国人还不知道丝瓜没有长熟之前还可以做成很多好吃的美食，比如丝瓜炖肉、丝瓜蛋汤等等，如果再大面积的科普丝瓜做成的菜品估计很多人都会更喜欢丝瓜吧！

丝瓜中还有一个特别好听的名称，叫做“美人水”，这是为什么呢？原因是丝瓜当中含有很多的B族维生素，可以防止皮肤老化，还有维C的成分，可以增白皮肤。所以就有了这样的称号。

丝瓜还有很好的药用价值，可以清凉、利尿、通经、丝瓜当中的一个提取物对乙型脑炎病毒具有明显的预防作用。

而美国的一些商人就看到了这样的商机，已经开始种植丝瓜。看来又有一种美食要走出国门了。