临近儿童节,晚餐做了3菜1汤,老公说最丑

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说起童年，不知道还有多少北京的朋友记得多年前有一档火遍京城的电视节目，主持人元元的开场白就是：“生活就是一个七日接着一个七日。”又是新的一周，忽然想起这句话，普通人的生活可不就是这样一周接一周的过着吗？工作学习，一家老少，一日三餐，按部就班过好每一天就是值得感恩的岁月静好。今天依旧没下楼，晚饭做了三菜一汤，以为老公和孩子会喜欢那道唯一的海鲜粉丝扇贝，没想到一上桌先把麻酱凉粉吃了个光盘，不愧是无数北京孩子童年夏天的看家菜！

麻酱凉皮

川味火锅和潮汕火锅都有自己特有的料汁儿，但这些火锅入住北京后都必须加上麻酱小料，足见北京人民对芝麻酱的偏爱。就比如夏天我们最喜欢的一道家常凉菜：麻酱凉皮，就是用凉白开将芝麻酱加盐泄成稀溜的酱汁儿，浇在切好的凉皮和黄瓜丝上充分搅匀，吃的时候满嘴留香，别提多过瘾了。

菜心炒鸡蛋

以前北方没有这种菜，第一次见菜心顶着黄花还以为是油菜呢。今天不做白灼菜心，炒个鸡蛋吧。菜心掐断后淘洗干净，鸡蛋搅打均匀后煎熟盛出备用，锅中底油把蒜末烹香，再下入洗好的菜心大火爆炒，出锅前倒入鸡蛋，放适量食盐和香油调味儿即可。

扇贝粉丝

夏天去吃小酒馆和大排档时最喜欢点这道菜，在家做简单更实惠。扇贝用盐水浸泡后洗去泥沙，剪掉扇贝肉上面的黑色砂囊，粉丝用开水浸泡软化，均匀分铺在扇贝壳内，把扇贝肉放粉丝上。锅中底油倒入一半蒜蓉爆香，加1勺蚝油、2勺生抽和半勺白砂糖翻炒均匀，关火后加另一半蒜蓉搅匀，把蒜蓉酱均匀铺在每个扇贝粉丝上面。蒸锅水开后放入扇贝粉丝大火蒸5分钟，取出点缀少许葱花和小米辣即可，

裙带菜豆腐汤

我家孩子说裙带菜就是海带的小时候，好像不无道理。裙带菜和海带同为海藻类植物，富含大量膳食纤维，而且热量比较低，用它做汤食用可以帮助促进消化，从而缓解便秘。群带菜用温水浸泡软化后焯水去腥味，日本豆腐切厚片，和金针菇一起煎至微黄，和裙带菜一起放入汤锅内煮开，淋入鸡蛋液，放几枚枸杞，为了颜色好看还放了几片西红柿，出锅前加少许食盐和香油提鲜即可。

三色糙米饭

中午吃了烙饼，晚上就换成米饭吧，最近常吃的就是三色糙米，煮米饭也不是什么技术活，把糙米淘洗干净后放入电饭锅，加入适量纯净水后启动煮饭键就能等着吃了。糙米比大米的含糖量低，而且膳食纤维比较丰富，所以经常被爱美的减肥人士当作主食。

黑美人西瓜

今天这个西瓜是黑皮的，孩子每次吃西瓜总能搞一身西瓜汁，衣服非常难洗，所以每次吃西瓜我都切成小块儿，让他一口一个，就不会溅得汁水四溢了。按我这脾气是不会吃得这么精致的，夏天的西瓜就应该直接大口炫才过瘾。

怎么样？普通的家庭晚饭是不是超简单？聪明如你，一定比我更会吃，欢迎评论区晒图哦。犹豫明天吃什么的时候可以参照我家餐桌，再简单的食材浸润了爱意也会变得更加美味哦！

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