入伏一碗汤,不用医生助,三伏天推荐喝

喝汤消暑补水养颜

在三伏天的盛夏时节，人们常常感到身体疲惫，没有胃口，甚至有些缺水的感觉。此时，喝汤成为了一种受欢迎的消暑方式。喝汤不仅可以补充身体所需的水分，还能养胃，补充营养。相传有句俗语“入伏一碗汤，不用医生助”，就是指在三伏天喝汤有助于保持身体健康和舒适。然而，在喝汤的选择上也有讲究，特别是在三伏天更应该选择清淡有营养的汤品，避免过于油腻。

丝瓜虾滑汤低脂补钙消暑

丝瓜虾滑汤是一款非常适合三伏天喝的汤品。它的主要原料是丝瓜和虾滑。丝瓜是夏季最常见的蔬菜之一，具有清甜的口感，不仅味道好，而且营养非常丰富。丝瓜富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、维生素C、维生素B等多种营养物质，其中的维生素C含量尤为丰富，具有美白和护肤的作用，因此丝瓜也被赞称为“美人瓜”。而虾滑则是由鲜虾制作而成，夏季是虾大量上市的季节，鲜虾富含高质量的蛋白质，还含有丰富的钙、铁、磷等微量元素。因此，在三伏天没有胃口的时候，喝丝瓜虾滑汤可以补充营养，消暑降火，还能补水补钙，让你安稳度过炎热的夏季。

自制鲜美的虾滑

想要做出口感鲜美的虾滑，首先需要准备新鲜的明虾。明虾是一种常见且价格实惠的虾类，个头较大。在剥虾壳的时候，可以利用一个小技巧，将清洗好的明虾放入冷冻室，让虾壳冻硬，然后再剥离虾壳，这样可以更加便捷地去除虾壳。剥好的虾仁可以用刀背轻轻剁碎，注意避免剁碎虾仁的纤维，保持虾仁的Q弹口感。为了让虾滑口感更佳，可以在虾仁中加入蛋清、少许玉米淀粉和葱姜蒜水，搅拌均匀。注意搅拌时要顺着一个方向进行，并且搅拌的时间越长，虾滑的口感就越好。最后，加入适量的食盐和白胡椒粉调味，搅拌均匀即可。自制的虾滑不仅添加剂较少，口感更加Q弹。

丝瓜虾滑汤的制作方法

制作丝瓜虾滑汤非常简单。首先，将丝瓜去皮并切成滚刀块。然后，在锅中烧热适量的油，放入蒜片炒香，再加入丝瓜块翻炒片刻后，冲入热水，大火煮开。待水再次煮开时，将虾滑加入汤中，等虾滑漂浮起来，即可加入适量的食盐和白胡椒粉调味。最后，关火出锅，一碗鲜甜不油腻的丝瓜虾滑汤就做好了。这道汤既消暑降火，又补水补钙，非常适合三伏天的饮用。

做虾滑的小技巧

在做虾滑时，建议选择活虾，因为活虾制作出来的虾滑口感更好，味道更鲜美。另外，如果想要虾滑更加入味，可以根据个人口味加入适量的调料，例如少许蛋清、玉米淀粉和葱姜蒜水。同时，搅拌的时间也是关键，搅拌得越久，虾滑的口感就会越Q弹。所以，在搅拌虾滑的过程中，可以用筷子试一试，如果筷子放在虾滑中不会倒，说明虾滑搅拌得差不多了。另外，做好的虾滑可以分装保存，方便下次使用。

总结

在三伏天，喝汤成为一种非常受欢迎的消暑方式。喝汤不仅可以补充身体所需的水分，还能养胃，补充营养。丝瓜虾滑汤是一款适合三伏天喝的汤品，丝瓜的清甜口感和丰富的营养价值，以及自制的新鲜虾滑，使得这道汤既健康又美味。喜欢的朋友可以一试。同时，在制作虾滑时，可以根据个人口味添加适量的调料，以达到更好的口感和味道。在健康饮食的同时，也要注意合理搭配饮食，保持身体的健康。