黑布林曾是热销品种李子,现因过早采摘催

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前言气温逐渐升高，意味着夏天已经正式开启，夏季的炎热无疑是令人产生烦躁，但同时也迎来各种美味的水果，并且价格也比较实惠。对于夏季来说，除了不能错过西瓜与空调，还有李子也成为夏天特色水果的写照。李子是一种很日常并且价格实惠的水果，在我国市场备受欢迎。李子酸甜可口，很多人只知道李子能够促进胃口，殊不知由于李子的不易消化而被当成饥饿时期可以用来果腹的水果，而且中医还将李子作为药品来治疗某些病症。相较于以前属于野生且品种单一的李子，在现代农业技术之下，人们可以吃到各种类型的李子，比如蜂糖李、奈李、美人李等等，各种李子口感和味道各不相同，但在营养价值方面却都很高。随着我国经济发展，国民生活水平也越来越高，人们对于水果的消费，除了本国的水果也有很多外国水果已经在我国市面上热销，李子也是一样，有着很多国内本土的种类也有国外进口，就好比多年前的“黑布林”。可令人万万想不到的是，曾是热销、畅销品种李子的黑布林，现因过早采摘、催熟，跌得“卖不动”、“卖不出。进口黑布林这种李子是美国农业专家所研发及培育的一种新型李子，是由我国传统李子与欧洲李子杂交之后的成果，取名为黑布林。由于普通的李子味道酸涩且不易于消化，并且在成长阶段还容易造成开裂等缺点。黑布林却去除了普通李子的所有缺点，不仅个体更大且高产，种植难度也随之降低，口感变得更加鲜嫩多汁且具有甜味，而且果期也比较长，采摘之后用恰当的保存方式可以长达两个月不会坏，如果是储藏在温度低于室温的冰箱当中，储存期还会更久一些。基于黑布林的种种优点，在进入国内市场时便饱受大众喜爱，一时之间销售量不断上涨，而由于是进口水果价格方面也高于国产李子不少，还记得当时一斤卖出了30元左右，因此再多当时还被称之为“贵族李”。很明显在我国最容易出现的便是某一种果蔬能够卖出好价钱，就有大量的人跟风种植，最后导致价格下跌。黑布林也是一样，在广大果农看到了黑布林的产量和售价之后，便开始向国外引进植株，开始国产种植。黑布林“卖不动”的原因黑布林被引进国内种植的时候是在年前后，也就是说大概是在十年之前，因此在国内早已成为无比常见的水果，而其价格也从原来的“贵族”跌落神坛。不仅是所有消费者都买得起而泛滥，而是已经得不到消费者的认可。很多人都认为黑布林烂市主要是由于产量过高，且是本土种植不用国际运费的原因。这只能说是其中的一个因素，烂市的最主要原因还与以下两点有关。第一，过早采摘。为了能抢先一步进入市场卖个好价钱，很多种植户或者经销商会采用提前上市的手段，也就是在黑布林还不到旺季的时候就率先销售。黑布林的成熟季是在六月份，有一些果农却在5月份就开始采摘，殊不知这直接导致了最糟糕的结果，由于黑布林的成熟期还未到，口感不仅没有甜味并且很酸涩，上市之后得不到消费者喜爱与认可。因此便给广大消费者留下一个非常坏的印象，觉得国产黑布林的口感非常差，酸涩且汁水不足，远远不如国内进口的质量，渐渐地就降低了消费热情。第二，非常手段催熟。我们都知道，绝大部门水果都适合以催熟的这种方法来操作，但那些过早采摘的李子却并不适合催熟的方法，结果可想而知，不仅口感差而且在购买之后还容易腐败得更快，很多时候早上买还果实丰满圆滑，可到了下午或者晚上就已经全部起皱。而且在口感上不仅仅是未成熟的那种酸涩，还有一股催化剂的苦味。结语说到底，水果的消费之所以渐渐成为市场“刚需”，那是生活水平拔高之后对于生活品质的追求和享受，更是体现了人们对于健康饮食所愿意付出开支，是一个人生活品质的体现。所以对于新鲜的果蔬消费市场也越来越大，如果不管是从口感上还是健康上都已经背离本质的水果，自然会被市场所淘汰，这也是黑布林烂市的原因所在。