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中国是世界上最大的西瓜种植和消费地，但关于西瓜的由来，却是说法不一，有一种说法认为西瓜并非源于中国，而是产自于非洲，于西域传来，故名西瓜。另一种说法源于神农尝百草的传说，相传西瓜在神农尝百草时被发现，原名叫稀瓜，意思是水多肉稀的瓜，但后来传着传着就变成了西瓜。我们不去管西瓜是怎么来的，西瓜已经成了我们重要的夏令消暑水果，西瓜果肉味甜，能够降温，去除种子含有可以作为消遣的坚果，就连西瓜的瓜皮都可以入药，，具有清热利尿，降血压之功效。

我们在夏天基本上每天都吃的西瓜，它的特性我想应该很少有人知道，我们这一段就说一下西瓜的主要特性。西瓜的根是指根系分布深并且广，西瓜的根系耐旱不耐涝，茎枝粗壮，具有明显的棱角，西瓜的卷须比较粗壮，并且生有很短的绒毛，西瓜的叶柄也比较粗，被密密的绒毛覆盖，叶片属于纸质叶，，叶片轮廓是三角状的卵形，颜色呈白绿色，两面都具有又短又硬的绒毛，叶片的基部断面呈心形。西瓜的花都是黄色雌雄同株而异花，雌花雄花都诞生于叶腋，雌花和雄花也非常的好分辨，雄花花梗长3~4厘米被密密麻麻的黄褐色绒毛覆盖，花萼呈倒立的钟形，花冠淡黄，雄花花蕊近离生，花丝比较短，药室曲折；雌花的花冠与花萼与雄花相同，区别在于雌花子房呈卵形柱头呈肾形。西瓜的果实属于大型果实，当然现在也遇有一些迷你西瓜，西瓜的果实近于球形或者是椭圆形，肉质多汁，果皮光滑，色泽及纹饰因品种不同而各不相同，西瓜的种子比较多，呈卵形，黑色，红色，两面平滑基部钝圆，通常边缘稍有拱起，现在也已经培育出了无籽的西瓜，西瓜的花期在夏季，，但是现在借助于科学种植技术，反季节西瓜也已经非常常见了。

西瓜喜欢高温干燥的气候，不耐寒，生长发育的最适宜温度为24~30℃，根系生长发育最适合的温度为32℃，根毛发生的最低温度为14℃，西瓜在生长发育过程中需要比较大的昼夜温差，西瓜耐旱不耐湿阴雨天气比较多的时候，湿度过大容易等一些病害，西瓜喜欢光照，生长发育期长，因此需要大量的养分，西瓜随着植株的生长需肥量也逐渐地增加，等到果实旺盛生长时达到最大值，西瓜适应性强，以土质疏松，土层深厚，排水良好的砂质土地为最佳，西瓜喜欢弱酸性，pH值5~7最为适合。

随着人们喜好的不同和科学技术的发展，我们在市面上常见的西瓜品种也非常的繁杂，我们在这里给大家简单介绍几种西瓜，早熟和中晚熟的优良品种：

黑美人是西瓜的早熟品种，，该品种生长健壮，抗病能力强，耐湿，夏季栽培表现突出，黑美人西瓜成熟非常的早，主蔓第6到第7节出现第1朵雌花，雌花生长密集，黑美人西瓜夏秋季从开花到西瓜成熟，仅需要22天，，黑美人西瓜的果实呈长椭圆形，瓜皮呈黑色，有不明显的条纹单瓜重量2~3千克瓜皮包，二人挤奶出场和运输果肉鲜红色，含糖量12%左右，最高的可达到14%梯度比较小，适合大棚秋季种植。

特小凤西瓜也是早熟小西瓜品种，特小凤西瓜的果实呈圆形，果型非常的整齐，具有墨绿色的条纹特小凤西瓜果肉呈金黄色，肉质细嫩脆，爽甜而多汁，含糖量在12%左右，皮特别的薄，容易裂果，特小凤西瓜耐低温，适合秋冬春三季栽培，产量非常的高，一般亩产可以达到~公斤左右。

早春红玉是一种生长稳健，耐低温，耐弱光的早熟品种，早春红玉出蔓第5到第6节可以开出第1朵雌花，开花以后，在正常温度下22~25天成熟早春，红玉果实呈圆形，单瓜重量，1.5~2公斤左右，果皮深绿色，有黑色条纹瓜皮厚约三毫米，不耐储藏，果肉红色非常的细腻，没有渣子，含糖量在12%以上，口感极佳，产量非常高，一般亩产公斤以上春季种植，5月收获，做过后35天成熟，夏秋种植，9月收获，坐果后25天成熟，早晨低温光照下荷花的形成及生性非常的好，但是开花以后遇到长时间低温多雨的时候会到花粉发育不良，也存在坐果难，瓜果畸形等问题。

郑杂5号也是非常常见的早熟品种，并且该品种不仅早熟而且非常的丰产，从雌花开放到果实成熟需要28~30天左右，果实呈椭圆形，瓜瓤颜色为大红色肉质，沙田含糖量在11%左右，瓜皮厚度约一厘米，单瓜重量4~5公斤，非常容易做瓜，采收期要求不严，以9成熟为最佳，一般亩产~公斤左右。

抗病冠龙是一种长势，非常强，抗病那是且非常容易做官的西瓜品种，这种西瓜在主蔓第7到第9节的时候出现第1朵雌花，以后每隔5~7节出现一朵雌花，从开花到果实成熟需要34~36天左右，该品种果实外形非常的美观，是金钟冠龙，皮厚大概1.2公分，耐储运，果肉是红色，肉质细脆，口感好，果实中心含糖量达11%以上，平均单果重量6公斤，亩产大概在公斤左右。

聚宝3号也是一种中晚熟品种西瓜，全生育期大概在95天左右，自开花到果实成熟需要35天，聚宝3号西瓜植株生长非常稳健，抗枯萎病和炭疽病，该品种的西瓜非常容易做过，并且做过整齐，适应性非常强，可以在春夏秋栽培，果实呈椭圆形，果皮浅黄色绿底色上有深绿色的齿形条纹，瓜瓤鲜红，质脆而味美，含糖量在11.8%~12.5%左右，单瓜重量约7公斤，亩产约公斤左右，非常的耐储运。

西农8号外形美观是金钟，冠龙中心含糖量为12.7%左右，边缘含糖量为9.8%左右，让红卫好自己细腿，一般在第6节出现雌花非常容易做过，并且坐瓜整齐，夏秋季节可以栽培，单挂重量8.5公斤左右，平均亩产~公斤。

金钟冠龙也是一种西瓜的品种，生育期大概为天左右，自开花至成熟需要33天左右，这种品种适应性非常强，长势旺盛，具有很强的抗枯萎病能力，非常容易坐瓜，该品种的西瓜成椭圆形，皮成绿色，有深绿色宽条纹，瓜皮特别坚硬，耐储运单瓜重量，在8公斤左右含糖量为12%左右，8成熟的时候即可收获，不影响品质分为平均亩产公斤左右。

红新龙生长期为天左右至开花至成熟需要35天左右，生长非常强势，具有较强的抗枯萎病能力，果实呈椭圆形，瓜皮绿色，上有深绿色宽条纹，瓜瓤为红色，含糖量为12%~13%，画皮特别坚硬，耐储运单瓜重量6公斤左右。

中育6号全生育期是天左右，从雌花开放到果实收获需要35天左右，终于6号植株长势非常强，主办第6节左右开始升第1朵雌花以后每隔5~6节升一朵荷花，果实呈圆形，瓜皮是黑色，上有暗色，条纹皮厚一公分左右，皮薄且坚韧，瓜瓤呈红色，肉质硬脆，含糖量为10%左右，单瓜重量4~5公斤，亩产公斤左右采收期要求严格，不适合早采摘，但是耐运输。

另外我们常见的西瓜品种还有很多，比如纯品甜王西瓜、吉甜盛美、纯品（麒麟西瓜）、世雷8号、红玉、黄小玉、硒砂西瓜等等非常优质的西瓜品种在这里我们就不一一给大家介绍了，如果各位网友还想继续了解更多的西瓜品种，可以在头条百科上查询。

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