多种西瓜,挑对了这6个,清凉整个

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昔日大暑，恰巧三伏，是一年中最闷热的光阴。

有“火炉山”之称的吐鲁番，此时恰是葡萄老练的节令；广东的高州，石硖龙眼迎来了丰登季；沂蒙山的黄金蟠桃，软甜多汁；......

各地都有应季的时鲜值得品味，但要说有哪类瓜果是跨过地区、不分南北的，就只可是西瓜了。

最东西廿四鲜栏目遵从“不断不食”，在每个节令都给众人举荐最应季的生鲜。大暑节令，咱们就来聊聊最当季的西瓜吧。

西瓜的种类多达上千，最大的有多斤，相当于两三个成人那末重，是原故自于美国田纳西州的克瑞斯·肯特莳植出的，荣获吉尼斯寰宇记录；

△图片泉源于网络

而最小的是拇指西瓜。概况看起来通俗西瓜无异，却惟独拇指般巨细。内瓤为青绿色，可直接食用，口感如黄瓜般嘹后爽口。

尚有更奥密的方形西瓜，原产自日本，是一种昂贵罕有的西瓜种类，其成型出处，正常以为是在西瓜成长进程中，哄骗塑料模具定型而成。

除了形态上奇形怪状的，也有颜色很特殊的。比方在新疆阜康市，就有村民种了黄皮的西瓜，常被误认做甜瓜。

这些都属于鲜见的种类，但要说众人最常吃到的，应当是黑佳丽和麒麟瓜了。黑佳丽是西瓜中辨识度对比高的。长椭圆形，瓜不大，果皮是深黑绿色，有不显然的条纹，果皮薄而坚实。

放一张图出来，立马就可以认出是它

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果肉血色对比深，肉质鲜嫩多汁。品格好的，甜度能抵达13或以上。

这边趁便科普一下西瓜的甜度。何如能了解西瓜的种类甜不甜？正常甜度12是一个分界限，12以上的西瓜，便是对比甜的了。

黑佳丽是西瓜中的极早熟种类，是以唯有一到西瓜上市的节令，很早就可以看到它的身影，也由于耐输送，各地都对比常见。莳植黑佳丽对比好的产区，主若是湖北的三峡一带和广西的南宁和藤县，正常买这两地产的，品格都不差。

麒麟瓜也是在各样瓜果摊经罕有到的，分量常常不低于5斤，不高过10斤，一刀切下去，必然果然裂开。

比拟于黑佳丽，麒麟瓜甜之余，还多了一点脆，这类口感特点是其余西瓜种类难以比拟的。

莳植麒麟瓜最佳的，要数海南。海南属于亚热带气象，麒麟瓜属喜旱做物，果然在这边获得很好的成长。也由于气象的关联，假使冬季也有麒麟瓜提供，不过这时的西瓜代价对比高了~

要说在甜度上的排名，黑佳丽和麒麟瓜只可算中上，真实甜的，仍旧初春红玉，它也被很多吃货称为“最甜的西瓜”。

初春红玉为长椭圆型，绿底条纹清楚，果皮厚0.4-0.5厘米，极薄而不易裂是它的特点之一。瓤色鲜红，肉质脆嫩爽口，通俗的都能有12.5以上的甜度，中间甜度更是可达14-15。

极致君到江苏的光阴，就吃过东台产的初春红玉。那甜的，真是难忘。

东台也是莳植初春红玉最着名的场合，海势东渐，成陆较快，滩涂草地渐渐行使，加之优异的泥土前提和本地人丰饶的莳植阅历，这边的西瓜“自成一派”，成了自有的风韵特点。

东台西瓜食口风韵极佳。初春红玉便是红瓢瓜的代表。糖度高、纤维少，更以其甘美多汁、养分丰饶的特点深受人们的嗜好。而黄瓢瓜中，则以特小凤为佳。

特小凤，甜度也是极高，是黄瓢瓜中的佼佼者。较正常西瓜小不少，瓜型正常为高球形至微长球形，娇小小巧。

浅绿条纹，果皮薄，肉色晶黄，肉质极其细嫩脆爽，甜而多汁，纤维少。靠皮部险些也与中间部位一样甘美，正常甜度都有12以上。

固然，评估一个西瓜的黑白，除了甜度，还要琢磨含水量、爽脆度和口感。要说归纳得分最高的，仍旧。别看人家名字奥密的种类，但倒是被以为“最佳吃”的西瓜。

这个种类是年由上海市原南汇区农业大师育种胜利的第24组良种，是以定名为“”。

绿色底笼罩青黑色条纹，条带清楚好看，果皮较薄，果肉粉血色，质量细松脆。汁多、甘美、爽口，频年来成为西瓜中的“王牌”。

中最正统最原始的，被称为“纯品”，口感尤为单纯。

宁波洞桥镇，莳植西瓜有较长的史籍，此中一个紧要种类便是。由于抉择地势高燥、泥土肥饶蓬松、排灌便利、无浑浊的地区集结莳植。

加之统一经管编制，莳植出来的坚持了原种类特有长处，味甜汁多，幽香爽口。

除了脆瓜，也有人偏幸吃沙甜口感的，这边也有一个举荐的——京欣西瓜。

瓜形圆，果皮薄，色中绿，上有16—17条深绿条纹，果面覆有蜡粉。瓜瓢桃血色。京欣的甜，主若是沙甜，如沙冰正常，进口即化。

京欣瓜最佳的产地，首推北京大兴区。温带半干旱陆地性季风俗候，特别有益于糖分的堆集；地处永定河打击平原，有益于西瓜养分物资的摄取。

莳植出来的京欣西瓜，瓜瓤脆沙、甘美多汁，已成为首都百姓信任的品牌。

做为夏日瓜果，西瓜的果季险些笼罩全面炎天。早熟的晚熟的、头茬瓜二茬瓜，有籽的无籽的、红瓢的黄瓢的，......除了挑种类，也得看产地，更看个体的口感偏好。

一起西瓜进口，再闷热的气候都邑被击退，只留住身心的清爽......

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