夏天太热不想吃饭赶快尝尝这4种营养开胃汤
2023/5/31 来源：不详彭洋 http://m.39.net/pf/a_4305597.html
转载自百家号作者：美食家庭季
最近几天天气越来越热，而且还很潮湿，一到三伏天，人们就特别容易没有食欲，米饭、面条都不想吃，就想喝点什么。今天美食家庭季就给大家介绍几道适合夏天喝的汤，不仅营养开胃，而且做法特别简单哦！
香菇丝瓜汤
丝瓜是夏季里常见得一种蔬菜，丝瓜水分含量很大，具有祛暑、补水、利尿得功效。丝瓜在某些地方被称为水瓜，丝瓜汁更是有“美人汁”的美称！所以夏天用丝瓜来做汤，在适合不过了！
丝瓜汤最简单的做法就是和香菇搭配了！如果想要香味更加浓郁可以选用干香菇泡发，如果想省事的话，直接买点新鲜的香菇清洗干净就可以！
做法：将香菇切成小丁，丝瓜去皮切成片或者滚刀块都可以。锅里倒入凉水，同时加入香菇丁，并且将水煮开。然后炒锅加入一点油，将丝瓜倒入炒锅翻炒几下，等到丝瓜稍微变软的时候，倒入刚才煮开的香菇水。同时煮上3分钟左右，加入一点盐，滴上几滴香油，营养补水的丝瓜汤就做好了！
西红柿猪肝汤
西红柿可以说是夏季里最受欢迎的蔬菜了，相信爱减肥的女生们，每天包里都会揣上几个西红柿作为晚餐食用。西红柿维生素含量丰富，可以很好的满足人体日常所需，而且基本上各类人群都可以食用。
猪肝，含有丰富的营养物质，是我们平常食疗中补血的佳品，每当有贫血的时候，医生都会建议食用一些猪肝，效果好，还便宜。西红柿猪肝汤，可以说是夏季补血的佳品。
做法：将西红柿上边用刀划一个十字，把皮划破就可以。然后用开水烫一下，去皮，并且切成小丁。然后将买来的猪肝放在冷水里泡一下，去除杂质。泡好的猪肝切成片，然后拌入十三香、生抽、料酒稍微腌上一下，去腥味。油锅里边下油，倒入西红柿炒成西红柿泥，同时丢进去两片生姜，加入适量的开水，同时加入猪肝片，煮上3分钟左右，撒点食盐，就可以出锅了。营养补血的西红柿猪肝汤就做好了!
木耳菜冬瓜汤
我们这里所说的木耳菜并不是我们日常见到的黑木耳，而是一种被称为木耳菜的绿色蔬菜。因为木耳菜吃起来口感清脆可口，跟木耳一样，因此得名！夏天食用木耳菜可以清热解毒哦！
做法：木耳菜搭配冬瓜做汤也是一绝！首先将木耳菜清洗干净，然后放在开水里边烫一下捞出，然后控干水分。将冬瓜切成片，同时炒锅里放点油，将冬瓜片放进去炒一下，同时加入木耳菜翻炒，然后加入适量的开水，煮上2分钟，加入适量的食盐。木耳菜冬瓜汤就大功告成了！夏季食用，清热解毒哦！
冬瓜海米汤
每年夏天，在菜市场上经常会见到卖小冬瓜的，这个时候的冬瓜做汤特别好，因为冬瓜含有大量的水分，所以选取冬瓜做汤，可以说是补水的首选，而且冬瓜属于凉性，还有一定的下火功效呢！
做法：将冬瓜去皮、去籽清洗干净，然后切成小片或者小块。海米一小把。炒锅里放上一点油，将海米放进去炒一下，虾米微微发黄的时候，放入冬瓜翻炒，加入一点生抽，蚝油，然后加入适量的开水，煮到冬瓜变软就可以了，然后就可以出锅了。冬瓜海米汤，美白还补水，一举两得！
朋友们，你夏季喜欢喝什么汤呢？欢迎留言交流！
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