黄瓜,苦瓜靠边站,春季遇到它别手软全身
2024/9/8 来源:不详北京中科白癜风医院圆白癜风抗白梦 http://pf.39.net/bdfyy/bdfyc/180415/6169140.html
导读:黄瓜,苦瓜靠边站,春季遇到它别手软!全身是宝,维C含量特高,随手煮,润肺降燥!现在虽然是春天,但是最近的气温也是挺高的,特别是谷雨节气之后,温度也是越来越高。这几天的气温都已经达到了26°。气温高的时候,人也容易疲惫乏力,更应该保护好自己身体。
再过几天也要进入夏天,天气热了,我们身体里面的能量消耗也会多一点,肝火气也会比较旺盛,吃的饮食相对油腻的话,其实更容易上火。上火引发肝火旺盛,在平时的话我们更应该吃一些降火补水的食材。像我们今天要分享这一道食材是丝瓜。丝瓜中含有的营养成分很高,里面有丰富的维生素,矿物质,氨基酸,不饱和脂肪酸,里面的维生素c含量是极为高的。适当吃一些丝瓜具有补水润燥,润肤,美颜抗老的好处。
像丝瓜水也被称为“美人水”,所以很多爱美的女性就会丝瓜水补水,敷脸,皮肤补充水分,缓解皮肤的干痒,让皮肤更不容易衰老。丝瓜更是一种很好的美食,它的口感清甜鲜爽,适合各种烹饪方法。
煮汤,清炒或者是下面条蒸都可以。今天我们用丝瓜跟紫菜分享一道好吃的做法,就是做成汤,这样做出来的汤汁非常的清甜。在干燥的时候喝上一碗,全身舒服特别不错。
准备食材:
丝瓜,瘦肉,紫菜,食盐,少量的鸡精,食用油
具体做法:
1.备好的丝瓜用削皮刀将它的表皮去掉,去皮之后的丝瓜洗干净,然后切成小块放在盆中备用。
2.紫菜是一整块的,然后我们给取出一小块,然后放在盆里面,加入适量的水泡一下。很快,紫菜就泡软了。紫菜稍微过一下水,捞出放一盘即可。生姜洗净切片,放着备用;
3.瘦肉用流动水冲洗干净,洗好后的肉再给它改刀切成小片。处理好后的瘦肉放在一旁备用。往瘦肉里面加入一些淀粉,酱油,还有少量的食用油,再用手大力给它抓匀,把瘦肉抓匀之后放在一旁;
4.准备一个干净的锅,锅里面倒入水,然后把锅中的水煮开。放上一片生姜,把备好的瘦肉一块块地放入里面。瘦肉下锅后,然后用铲子轻轻地推一下,防止它们粘合一起。锅中的瘦肉煮开了后我们再把备好的紫菜也放入里面搅拌一下,接着倒入丝瓜。
5.丝瓜比较容易熟,下锅后加入小勺的食用油,可以保持丝瓜不变黄,颜色翠绿好看。丝瓜下锅之后,将水煮开后,再放入一点点的食盐跟鸡精调味一下,勺子搅拌均匀。试一下味道,如果说味道刚好的话,我们也就可以关火出锅了。
很快这样子一份简单而美味的丝瓜紫菜瘦肉汤就完成,这样做出来的丝瓜汤汁非常的清爽鲜甜,而紫菜也是特别的好吃。干燥闷热,特需要补充水分,这样一道丝瓜汤就非常不错,简单好做,营养又美味,关键是很适合现在食用。
小贴士:
如果说喜欢吃丝瓜比较有口感的话,丝瓜下锅煮的时间不要太长,但是丝瓜煮久一点的话,个人感觉里面的汤汁口感会更加的好。
本文为悠悠乐美食原创作品,用日常普通食材做出好味道。如果你还在烦恼每天吃什么,不妨