这个季节的时令蔬菜,就属它最好,常吃

这个季节的时令蔬菜，就属“它”最好，常吃可以润肤美容，抗衰老

现在农业科技发达了，各个季节都可以吃到各种蔬菜，利用大棚种植技术，不管什么季节的蔬菜随时都可以种植。但是这样种植的蔬菜永远没有时令蔬菜健康和营养，多吃时令蔬菜才能调节人体的机体平衡，保持健康。

秋季的时令蔬菜很多，丝瓜就是一种，丝瓜的营养很丰富，被称为“美人瓜”，具有美容养颜的功效。很多美容产品中的成分都有用到丝瓜，市面上卖的丝瓜水，就是提取的丝瓜中的水分，可以去油保湿，补水美白等功效。秋季干燥，多吃丝瓜清热润肺，解毒凉血。

丝瓜口味甘甜，清凉爽滑，可以制作多种菜肴。今天给大家带来一道丝瓜蛋花汤，秋季多喝汤补补水是很有必要的，饭前来碗丝瓜蛋花汤，美容又瘦身。

食材：丝瓜1根、鸡蛋2个、料酒适量、盐适量、味精适量。步骤如下：

1、将丝瓜削皮，然后切成滚刀块，待用。

2、鸡蛋搅散，鸡蛋液中倒入适量料酒和盐搅拌均匀。

3、锅中倒入适量清水，烧开，然后下入丝瓜，再次烧开。

4、接着倒入打散的鸡蛋液，边搅拌边倒入，同时绕着锅一圈圈的倒进去。

5、鸡蛋液倒进去再次烧开，鸡蛋和丝瓜也都烧熟了，然后加点盐和味精进去调味就可以了。

挑选丝瓜越细越好，太粗的丝瓜很老，有很多醋纤维，口感很差。丝瓜鸡蛋汤清淡爽口，营养丰富，制作简单。

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