建议中老年三伏天少吃西瓜和绿豆,多吃这几

三伏天到了，气温很高，热得人心烦气躁，总想吃点清凉消暑降温快的食物，西瓜和绿豆成了最受欢迎的食物，有时还要专门把它们放进冰箱冷藏一段时间，冰冰凉凉吃起来好过瘾。不过要注意了，经常这么吃对身体不好，容易伤着脾胃，而且它们都是比较甜的食物，吃多了容易影响食欲。而且西瓜、绿豆是寒性的，容易伤肠胃！

所以建议大家：三伏天少吃西瓜和绿豆，不要吃得太频繁，多吃这几样菜，清凉消暑还不伤身，安稳度夏！快来看看吧，别吃错了。

三伏天少吃西瓜和绿豆，多吃这样菜，清凉消暑不伤身

1、西红柿

西红柿现在已经是一年四季都能见到的常菜，不过三伏天里上市的西红柿才是自然成熟的，这个时候的西红柿掰开以后里面都是沙瓤，生吃和熟吃都特别适宜，而且其中所含的番茄红素对身体也特别有好处。

推荐菜谱：

牛腩凉水入锅，滴几滴料酒，水开后撇净浮沫，分次打入冷水，边打冷水边撇浮沫，直至汤汁变得清澈后加入葱姜转小火慢炖。锅中入油下入西红柿块炒出红油，然后倒入番茄酱把西红柿炒成粘稠的酱，加入少许白糖综合一下口味，烹入少许一品鲜酱油调一下颜色。

把汤锅中牛肉连汤带肉倒入西红柿中，搅拌均匀后用小火慢炖。炖至牛肉软烂以后加入土豆块，然后加入盐、胡椒粉和蚝油调味，炖至土豆软烂以后开大火收浓汤汁即可。

2、丝瓜

丝瓜被称为“美人瓜”，润肤养颜，使皮肤更加光滑有弹性。而且丝瓜中含有丰富的维生素C，可以提高人体的免疫力，夏天喝一些丝瓜水可以预防中暑。

推荐菜谱：

锅内烧油，放入葱花爆香。倒入番茄碎，炒出红汁。这样煮出来的汤，色泽红润、口感酸甜、非常的鲜美。然后，加入适量的清水，小火熬上三五分钟。把番茄汁熬浓，倒出来备用。

锅内再烧油，倒入半碗鸡蛋液煎一下。轻轻地搅动，让鸡蛋液均匀受热。这个鸡蛋，可以稍微煎老一点一会煮出来更香。鸡蛋液全部凝固以后，用锅铲炒碎。再倒入番茄汁，搅拌均匀。加入食盐、鸡粉、胡椒粉、生抽调味，转大火炖煮。让营养融入到汤里面，然后放入丝瓜，把丝瓜的清香味煮出来。大约煮个一两分钟，丝瓜煮至七八成熟的时候。倒入适量的面糊，搅拌均匀。把汤汁收浓，最后淋上芝麻香油，美味即成。

、牛肉

红色的肉类和动物内脏中含有丰富的铁元素，可以帮助身体更好地吸收营养，虽然动物内脏不被所有人所接受，但牛肉是一个绝佳的选择，它富含氨基酸、蛋白质和维生素，同时含有较低的脂肪量，在夏季三伏天的时候，牛肉更是理想的营养补充食材。

推荐菜谱：

将清洗干净的牛里脊肉从中间切开，再切成均匀薄片。将切好的牛肉放入清水中洗净后，加入小苏打、食盐、料酒、老抽和土豆淀粉拌匀腌制十分钟。将大蒜拍扁、剁成蒜末，将小米椒切成圈，香菜改刀切成段，装入碗中备用。

在锅中加适量水烧开，将腌好的牛肉倒入锅中串一下水，焯烫至变色捞出来，冲洗干净表面浮沫后装入大碗中。将蒜末、小米椒圈、辣椒面、白芝麻、热油、白糖、生抽、陈醋、香油和香菜加入大碗中，戴上手套充分翻拌均匀，装入盘中即可食用。

所以想要健康又长寿，必须认识到食物的力量！中老年人要特别重视食疗养生！药膳养生可以使人增强体质，保持健康。人体健康的一个重要因素就是增强体质气血畅通，人体体质可以分为先天遗传和后天的获取。正气充实而身体强壮，反之则弱。后天体质是否健康主要来源于人的一日三餐，健康的饮食养生观念对人体的健康至关重要。

“以食养人”可不是简单说说而已！

那么，什么是食疗？

食疗又称“食治”，从中医的理论上说，这是一种利用食物的特性来调节人体极致的功能，让人身体获得健康或者愈疾防病的方法。

中老年人的胃病、失眠、感冒、慢性气管炎、慢性咽炎等问题可以通过进行食疗辅助治疗，这样能让疾病更快、更好的痊愈。

一、雪梨加两勺贝母，咳嗽痰医院了。

二、苹果加上小米煮着喝，血气一下就上来了。

三、菠菜猪肝汤喝两天，眼睛第二天就亮了。

四、米醋泡上核桃，坚持吃几天，记忆力增强了。

五、猪心配上莲子，坚持喝几天，晚上就睡得踏实了。

还有很多的中老年食疗食谱在这本《中老年食疗养生一本全》里面。

书里的内容都是中医老前辈历时数十载把民间大部分流传下来的实用小方子整理而成的，前辈们说，我一个人的力量是有限的，把方子推广出去，能够帮助到大家，我这辈子就值了，建议家中有中老年人的，常备一套，以备不时之需。

人到中老年，应该自己学习相关健康养生知识，让自己的身体倍儿棒，不再牵累子女！自己身体好了，生活也更加幸福了，全家人都会过得非常安心顺心！

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