鲑鱼最正宗的做法

2022/10/8 来源:不详

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本文用到的食材有:芥末西红柿鱼露

芥末的相克芥末+兔肉:性味相反不适合同吃芥末+鲫鱼:身体会有不适反应芥末+鸡肉:两者一起食用,恐助火热,对身体有伤害西红柿的烹饪技巧

一:不宜吃未成熟的青色番茄,因含有毒的龙葵碱。

二:不宜空腹吃,因其所含的某种化学物质与胃酸结合易形成不溶于水的块状物,食之往往引起腹痛。

三:不宜生吃,尤其是脾胃虚寒及月经期间的妇女。如果只把番茄当成水果吃补充维生素C,或盛夏清暑热,则以生吃为佳。

四:不宜长时高温加热,因番茄红素遇光、热和氧气容易分解,失去保健作用,因此,烹调时应避免长时间高温加热;烧煮时稍加些醋,就能破坏其中的有害物质番茄碱。

小编教你一些小妙招,轻松去西红柿的皮。

一:把开水浇在番茄上,或者把番茄放入开水里焯一下,番茄的皮就能很容易的被剥掉了。

二:把番茄从尖部到底部都细细地用勺刮一遍,使番茄的外皮和内部的果肉贴得更紧密,这时再用手撕番茄皮,就很容易了。

巧切番茄不流汁

切番茄时如果处理不当,大量的番茄汁会流出来,导致水分和营养流失,只要仔细观察表面的纹路,把番茄的蒂放正依照纹理小心的切下去就能使番茄的种子与果肉不分离;而且不会流汁,如果不着急下锅烹制,也可以将番茄先放入冰箱冻十分钟然后拿刀切成片或者块,这样营养也不会流失。

学会这些技巧,让你更加轻松的吃到营养的西红柿哦。

食材

林复振东方美人茶一个掌心热水两杯函馆荒鲑六匙烧海苔一张葱花半根蛋丝1颗白饭两碗日本蜜渍黑豆8-10颗纪舟梅2颗

步骤

1

预先准备:白饭煮好、蛋皮煎好放凉切丝、东方美人茶泡好、葱花切好,烧海苔1/4片用料理剪刀剪成细丝(或直接买切好海苔丝),将所有需要的材料准备齐全。

2

茶渍饭白饭装碗后,撒上函馆荒鲑

3

摆上蛋丝

4

撒上葱花

5

铺上海苔丝

6

将套餐配菜济州梅与日本蜜渍黑豆装在可爱的小盘。

7

附上一杯泡好的东方美人茶汤,要吃的时候,再自己按喜好将茶汤倒入适量茶汤!完成。

8

饭后配上冬瓜糖块熬煮的冬瓜糖水甜品,为一餐画下完美句点。

热量(大卡)47.00

脂肪(克)>0.20

蛋白质(克)>11.20

核黄素(毫克)>0.13

烟酸(毫克)>1.80

你以为这道鲑鱼最正宗的做法只是味道很赞吗?其实,这道美食在养生功效上还具有治疗风湿、解毒除臭和美容养生的神奇功效,怎么样,没想到吧?那就别等了,跟随我们的做法一起行动起来,让我们为家人带来美味和健康。

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