夏天女人要多吃它,清甜爽滑,还消斑增白皮

夏天天气炎热，我们家人最喜欢吃的瓜类蔬菜就是：丝瓜和水瓜了。这两种瓜口感基本是一样的，只是外形不太一样，丝瓜细长一些，而且带有棱角，而水瓜就是表面平整一些，比较粗短。夏天也是吃它们的时令季节，丝瓜和水瓜口感清甜爽滑，不需要添加任何鸡精调味就很鲜甜了。

丝瓜和水瓜偏寒性，是夏季清凉、清热解暑的好食材。丝瓜出来口感美味以外，营养价值也是很丰富，丝瓜和水瓜中的维生素C含量非常丰富，丝瓜汁还有着“美人水”之称，丰富的维生素C能起到很好的保护皮肤、消除斑块，增白皮肤的作用，尤其是现在大夏天的，阳光明媚，很容易被晒黑，这个时候除了注意防晒以外，多吃一些丝瓜对美白也是很有帮助的。

我们当地丝瓜和水果的单价在2块钱左右，算得上是物美价廉了，丝瓜的吃饭也有很多，最常见的就是直接清炒，也可以拿来凉拌或者烧汤、清蒸都是非常美味的。这里要分享的做法也很经典，就是：水瓜炒鸡蛋。水瓜丝瓜和鸡蛋的搭配，黄绿配色泽上看着就有食欲，营养上荤素搭配营养也更全面，简单抄一抄就非常好吃了。夏天女人要多吃它，清甜爽滑，还消斑增白皮肤，2块钱一斤超划算；这菜夏天吃它正当季，2块钱一斤超划算，清甜爽滑，热天吃它消暑。接下来一起来看看详细做法吧。

准备食材：水瓜（丝瓜）2根、鸡蛋3个、大蒜适量。配料：油盐适量。

1、水瓜去皮后洗净滚刀切块装盘待用，大蒜剁碎待用，将蛋液打入碗里加入少许盐用筷子打散待用。

2、锅烧热，热锅凉油放入鸡蛋液煎至凝固，划散装盘备用。

3、锅里再添少许油，热锅凉油放入蒜蓉炒出香味来。

4、接着加入水瓜翻炒至变软。

5、水瓜炒软后，加入提前炒好的鸡蛋下锅一同翻炒均匀，最后下少许盐炒匀即可。

出锅装盘即可上桌享用，这样一道家常版的：水瓜炒鸡蛋就做好啦。水瓜清甜爽滑，夏天吃再合适不过了，搭配鸡蛋一起炒，荤素搭配健康更营养。做法也很简单，适合全家老小一同享用，简单好吃的做法分享给你，喜欢可以试试哦。

Lily美食谈小贴士：

1、这里用的是水瓜，带棱角的丝瓜也是可以的。

2、蛋液里我们可以加入少许的盐一起打散，这样煎出来的鸡蛋更入味。

3、这道菜的口感是清淡鲜甜的，不需要加太多配料，营养食材的口感，加点油盐就可以了。