夏天常吃这美人瓜,清热降火,美容去皱

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夏天常吃这“美人瓜”，清热降火，美容去皱，保持皮肤弹性！

夏天的天气十分炎热，体内燥热，心情也十分烦躁，因此我们除了要给体表降降温，体内也要清清火气。夏天我们要多吃点瓜果蔬菜，夏天体内水分蒸发快，而瓜果蔬菜水分多，多吃可以补充水分。夏天小七经常买丝瓜，因为丝瓜被称为“美人瓜”，具有美容养颜的功效。丝瓜含有防止皮肤老化的B族维生素和美白皮肤的维生素C，常吃可以美白去皱，保持皮肤弹性细腻，是不可多得的美容佳品。

丝瓜不仅有美容养颜的效果，它还能清热降火，夏天容易上火，不妨多吃点丝瓜下下火。丝瓜清甜可口，不管是煮汤还是清炒，都是相当美味的。夏天我们可以多煲汤喝，毕竟要多补充水分，煲汤喝就是一个很好的选择。

哪有女人不爱美，听到丝瓜可以美容，抢着去吃，别把丝瓜吃涨价了就好。现在丝瓜也是挺便宜的，1块多一斤左右，而且现在的丝瓜都比较嫩，口感比较好。今天小七就来教大家做一道丝瓜汤，搭配猪肉丸子做汤，味道鲜美，十分开胃。

食材：丝瓜1根、猪肉g、胡萝卜1小段、盐少许、姜适量、葱适量、蚝油适量、生抽适量、料酒适量、淀粉适量。

做法如下：第一步，首先把猪肉洗干净，先切片，再切碎，然后剁成肉末。将胡萝卜切碎末、葱姜切碎末，加入肉末中搅拌均匀。再加盐、生抽、蚝油和少许淀粉搅拌均匀备用。

第二步，将丝瓜削皮，洗干净切滚刀块，切2片姜备用。

第三步，锅中倒入一大碗水烧开，加2片姜，将猪肉末挤成肉丸子，先下入锅中，把猪肉丸子煮熟了。

第四步，最后下入丝瓜煮，将丝瓜煮熟，加盐调味，就可以关火出锅了。

小贴士：猪肉丸子用瘦肉哦，做出来比较清淡，不会油腻。丝瓜切好不要放久了，氧化会发黑，口感也变差。丝瓜容易熟，先把猪肉煮熟了，丝瓜煮久了口感不好。肉丸子只是简单的搅拌了一下，有时间就把猪肉打上劲了，这样做出来的肉丸子很有弹性。

这碗汤口味清淡，味道鲜美，特别适合夏天，清热降火，常喝还能美容养颜。夏天没胃口吃饭，用这汤送饭，营养又美味呢。

挑选丝瓜的时候，教大家一个技巧，专门挑选细的，因为越粗的丝瓜越来，里面是粗纤维状的，很不好吃。

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