隔夜西瓜还可以吃吗

隔夜西瓜还可以吃吗？

在炎热的夏天，很多人都喜欢吃水果，特别是西瓜很受欢迎，它可以说是夏日水果必备了。平时最常见的西瓜有麒麟瓜和黑美人瓜，麒麟瓜是圆圆的，外面的花纹很明显，瓜皮浅绿、深绿相间；美人瓜是椭圆形的，瓜皮是黑绿色，体积小，甜度高。

麒麟瓜

黑美人瓜

但无论是哪种西瓜，放在冰箱里冰一会儿，再拿出来吃，冰冰的吃起来特别爽。那同时问题来了，西瓜这么大一个，一时半会肯定是吃不完的，那怎么办呢？剩下的西瓜放在冰箱里面第二天还可以吃吗？

关于隔夜西瓜能不能吃这个问题，医生对此回答说：处理时要注意卫生，冷藏不要超过12小时。相信很多人小时候都吃过隔夜的西瓜，但也没有说存在不舒服的状态，所以隔夜的西瓜是可以吃的，但是要特别注意储存西瓜的方法。

首先切西瓜前，一定要事先把西瓜、刀具和案板清洗干净，当然最好是现切现吃，要注意，切水果的刀具不可以与处理肉类的混用；切完后把剩下的那一半西瓜包上保鲜膜，避免西瓜和冰箱里的其它食物交叉污染；再以最快的速度将西瓜放入冰箱；切开的西瓜尽量在12小时内吃完。

大家都喜欢吃冰镇西瓜，因为西瓜冰镇后更甜，西瓜中的糖是以果糖为主，而果糖的甜度与温度有很大的关系，40度以下时，温度越低，果糖甜度越高，最高可达到蔗糖的1.73倍。除了西瓜，荔枝、苹果、葡萄等大多数水果冰镇一会再吃，会更甜。

西瓜从里到外都是宝。传统中医学上西瓜不仅有清热解暑、生津止渴的功效，现代营养学表明常吃西瓜能起到利尿、开胃、促进新陈代谢的作用。赶快吃起西瓜来吧！