记好这8点,糖友们夏天也能开心地吃西瓜

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在炎热的夏季，西瓜可以说是最受欢迎的一种水果，因为西瓜不仅味美，还可以起到消暑、改善口干症状等作用，它的水分含量达到了93%以上。很多糖尿病患者都心存疑问——夏天能吃西瓜吗？糖友如果能吃的话，该注意哪些问题呢？今天塔哥就跟大家好好聊一聊这个问题。

糖尿病患者能吃西瓜吗？国内外专家一致表示，糖尿病患者也可以吃西瓜，但是吃西瓜的时候需要遵循一些原则。

1、吃西瓜有前提

临床医学认为，空腹血糖值超过8mmol/L或餐后血糖高于11mmol/L的糖尿病患者，尽量不要吃西瓜，否则不利于血糖控制。只有将血糖控制平稳，吃西瓜才真正让身体受益无穷。

当然，标准归标准，糖友们到底能不能吃西瓜，还是自己在医生的指导下进行摸索比较靠谱。在吃完西瓜之后，糖友们可以尝试着测一测餐后血糖，如果血糖波动太大，则不吃为好；如果血糖波动不是很大，则说明适当吃一些西瓜没有问题。

2、注意西瓜种类

现在市面上的西瓜种类比较多，不同种类的西瓜，含糖量也不一样。很多经过改良后的西瓜，甜度会大大增加，如黑美人的含糖量超过了12%，远超正常西瓜的含糖量5%，因而更容易导致血糖的飙升。除了黑美人之外，我们生活中较为常见的无籽西瓜、冰淇淋西瓜等，含糖量也都超过了11%，属于比较甜的品种。

所以，糖友们选择西瓜的时候，不需要那么甜的品种。

3、吃西瓜需要控制好量

糖尿病的饮食治疗原则之一就是要控制好量，无论是什么食物，适量吃一些都是没有问题的，过量食用必然适得其反。适量吃一些西瓜可以为糖尿病患者提供丰富的水分、维生素和各类矿物质，能够改善一下常见的糖尿病症状；过量食用西瓜，显然会导致血糖的飙升，因而不利于血糖的控制。

早在年，美国哈佛大学的研究者就提出了血糖负荷（GL）的概念，它将碳水化合物的数量与治疗结合在一起，用来表示一定重量的食物对血糖影响程度的大小。其计算公式为：GL=碳水化合物重量×升糖指数（GI）÷。

当GL处于10-20之间时，说明对血糖的影响一般，GL越大，则说明该重量的食物对血糖的影响越大。

这里以西瓜为例，西瓜的升糖指数是72，每克西瓜中含有碳水化合物5.5克。

所以糖友们如果吃克（2两）西瓜时，GL=5.5×72÷≈4，明显小于10，因此吃2两西瓜不会对血糖产生太明显的影响，当糖友们吃2斤西瓜时，GL值就会超过20，此时显然会对血糖产生较大的影响。

4、吃西瓜要注意时间

糖尿病患者吃西瓜的时间，尽量不要在饭前或者饭后，这样都是会导致餐后血糖上升过快的，而且西瓜中丰富的水分还会影响到食物的消化。

我国研究者认为，糖尿病患者吃西瓜的最佳时间是在两餐中间，也就是说西瓜适合作为加餐食物来食用，这么一来不仅可以满足味觉需求，还能够避免餐后血糖上升过快。

5、尽量不吃冰镇西瓜

夏季天气较热，很多人都不满足于吃常温的西瓜，而更倾向于吃冰镇西瓜。其实，对于糖尿病患者来说，冰镇西瓜是不建议吃的，因为冰镇西瓜会刺激肠胃，会引发消化不良症状，从而不利于控制血糖。

所以，糖友们不应当直接吃冰镇西瓜，而是应当待其温度上升一点再食用，最好是现买、现切现吃。

6、吃西瓜要减少主食量

糖尿病患者每天需要摄入的碳水化合物总量是有限的，主食能够提供大量的碳水化合物，西瓜含糖量较高，也会为人体提供大量碳水化合物，所以在吃西瓜的日子里，糖友们的主食量也应当相应减少，以维持每日热量均衡。

7、西瓜尽量不要榨汁

很多人都喜欢喝甜甜的西瓜汁，其实对糖友们来说，西瓜汁是一种很不推荐的饮品。首先，榨汁的过程中，西瓜中的大量营养物质都流失了，如维生素。其次，西瓜汁的升糖速度比直接吃西瓜肉要快得多，因而喝西瓜汁更加会造成血糖的飙升。

8、西瓜皮很适合糖友

西瓜肉可能含糖量比较高，但是西瓜翠衣（西瓜皮）的含糖量却低很多，糖尿病患者食用之后不会对血糖产生太大影响，还可以起到改善口干的作用。

西瓜翠衣不仅可以直接生吃，还可以用来做成美味的菜肴，无论是凉拌，还是用来煮汤，或者炒食，味道都是非常不错的。

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