这汤不喝太可惜了,简单一煮,营养丰富又美

这汤不喝太可惜了，简单一煮，营养丰富又美味，尝一口鲜掉眉毛！

虽还未正式入冬，也正处于蟹肥菊黄的深秋时节，秋收的季节各种食物也是十分丰富，告别了炎热的夏季和烦闷的天气，人自然也比较有胃口一些，也到了吃嘛嘛香的时候，夏天为了保持身材而不敢放肆吃的食物，到现在为了更好地给冬日里储存能量，餐桌上的大鱼大肉、油水多的菜品也开始大胆地吃起来了，每到周末家庭聚会、朋友聚餐更是少不了吃饭喝酒，再加上平日里的胡吃海喝，身体负担也不小，也应该适时地喝些清淡、易消化、解油腻的汤水调和脾胃，平衡一下饮食规律。

饭前喝汤，苗条又健康。家常菜里的汤汤水水也分很多种类，有清淡开胃的、营养滋补的、美容养颜的等等。比方说豆腐、丝瓜、番茄等这些的食物用来打汤，不仅清淡可口，也容易被身体吸收。丝瓜是我们口中的美人瓜，虽说是夏天的当季产物，但由于种植业的发展，基本上不管哪个季节，想吃还是能在市场上买的到。它水分充足，营养丰富，吃起来味道也非常不错，嫩滑又鲜甜，多吃丝瓜还有细嫩皮肤的好处呢！

分享这道丝瓜豆腐汤的做法给大家，食材简单，做饭简单，口感香甜又滑嫩，价格便宜量又足，低脂低卡高蛋白，营养解馋好味道，平日里丝瓜打蛋汤煮得多了，发现丝瓜跟豆腐也是一种绝配，豆腐还能补充优质的蛋白质，而且好喝不贵！平时吃惯了山珍海味或者大鱼大肉的你，不妨试试一道清爽又可口的丝瓜豆腐汤，十分解腻爽口，还是减脂的好帮手～

主料：丝瓜，豆腐，鸡蛋

配料：虾皮，姜，葱，油，盐

制作步骤：

第一步：首先将豆腐洗净切小块，丝瓜去皮切成滚刀块，鸡蛋打散再碗中放入少许盐搅拌均匀，切点姜丝葱花备用。

第二步：热锅下油，油热后倒入鸡蛋液快速炒至凝固再盛出备用。

第三步：继续下点油，油热后放入姜丝和葱花爆香。

第四步：倒入切好的丝瓜翻炒至丝瓜变软，接着加入适量清水大火煮开。

第五步：水开后加入炒好的鸡蛋和事先洗好的虾皮，再加适量盐调味，翻炒均匀即可出锅。

一道营养丰富，鲜掉眉毛的丝瓜豆腐鸡蛋汤就做好啦。

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