入秋后,这食材是女人的美人水,美味又

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说起猪肉，一天一个价，不知为啥，今年猪肉涨价有点离谱了。像我不爱吃肉，还能省一点伙食费。吃蔬菜是我最好的选择。这不，冰箱里屯得最多的就是蔬菜，其中有一种绿嫩绿嫩的的蔬菜占的空间最多了。这是秋天上市的应季蔬菜，别看它价格便宜又不起眼，但我觉得比吃肉还好，况且还是女人的“美人水”，常吃，连面膜钱都省了。

这蔬菜就是被称为“美人水”的丝瓜，在我们当地还有一个接地气的名字叫水瓜。因为这瓜水分较多，炒它时不需要一滴水，最后还出了不少水分。特别适合干燥的秋天食用，大自然好神奇，应季的蔬菜总能与气候有关系，所以吃它准没错哦！丝瓜中含防止皮肤老化的B族维生素，增白皮肤的维生素C等成分，能保护皮肤、消除斑块，使皮肤洁白、细嫩，是不可多得的美容佳品。今天就跟我做一道美味的丝瓜菜谱吧！

海味妈妈的做法：丝瓜炒蛏子---Recipe食谱

用料：丝瓜、蛏子、蒜、蚝油、盐、糖、油

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丝瓜去皮，洗干净后斜切成块状备用。

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最近的蛏子很肥美，非常美味，用它和丝瓜一起炒是不错的搭配。为了清洗干净蛏子的沙子，我们需要焯水，煮开水后，倒入蛏子煮到蛏壳打开即可，然后用清水冲洗，取出蛏肉，再洗干净，这样保证没有沙子，吃起来口感更好哦！

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倒油热锅，放入拍碎的蒜，炒出香味！

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倒入处理好的蛏子肉翻炒30炒左右。也有人先倒入丝瓜，我是想炒出点汁能更好地融入丝瓜，这样味道更鲜美哦！家庭菜谱，你也可以随意。

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倒入丝瓜，这时一定要大火炒，丝瓜可以快速变熟，口感更佳，吃起来更香嫩爽口，约2分钟左右，我们加入适量的蚝油和盐，还有少许糖即可出锅装盘啦！

丝瓜炒蛏子是一道美味的菜谱，蛏子的鲜嫩滑口，丝瓜的清香脆嫩，脆嫩中带着微微的甜，我是永远都吃不够的。喜欢的话请点赞，收藏，转发，不知道吃什么的时候来找海味妈，我每天都会给大家带来原创美食菜谱，欢迎