节后解腻爽口菜,萝卜黄瓜凉拌,清肠助消化

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冬天越来越冷了，马上就到过年，又是我们开始增肥的好时候了。过年的时候，不管是自己家做饭，还是去亲戚朋友家，基本上整个餐桌上很难找到几道素菜吧！吃过一顿两顿还好，如果让你连着吃上两天，不仅你的胃受不了，你的味觉也不会同意你继续吃下去的，那这时候肯定就需要一道开胃又解腻的小菜来解救你。

下面就分享一道清爽解腻的美食，它就是凉拌黄瓜紫美人萝卜。顾名思义就是用紫美人萝卜和黄瓜一起凉拌的美食，做好超级简单，切成条后直接加调料搅拌均匀就可以了，基本上没有人不会，最后再加入几滴香油提香，端上桌，保你比大鱼大肉都受欢迎。在你吃了这么多天的荤菜，一定要多吃它，这样不仅清新爽口，还能助消化开胃，让你在新年里健健康康的，舒舒服服的过了幸福美满的春节。

：凉拌紫美人黄瓜

：黄瓜1根、紫美人萝卜半个

配料所需：生抽2勺、白醋2勺、盐1勺、香油5滴

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第一步：将需要的黄瓜清洗干净，然后用刀切成片，再切成小条，装盘待用。

第二步：紫美人清洗干净，用削皮刀去皮后，用刀切成薄片，再切成小长条，装盘待用。

第三步：准备大一点的盆，将切好的黄瓜条和紫美人条一起倒入盆里，然后加入1勺食用盐，搅拌均匀，进行腌制出水。

第四步：腌制出水后，将多余的水倒掉不要。然后再向盆里倒入2勺生抽，用筷子搅拌均匀。

第五步：然后再加入2勺白醋，一起搅拌均匀。

第六步：最后就滴入几滴香油，用筷子搅拌均匀。加入香油的话，会让这道菜增加香味。然后再静置十分钟后就可以开吃了。

一道清脆爽口的凉拌黄瓜紫美人萝卜就做好了，非常的好吃，不仅营养丰富，口感清新脆爽，还能美颜助消化，年前、年后一定多准备点，为家人开胃解油腻。

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1、紫美人萝卜尤其是适合一些湿热体质、痰湿体质和阴虚体质的人，应该经常多食一些。

2、阴盛偏寒者以及脾胃虚寒者不适合多食用紫美人萝卜。

3、慢性胃炎、先兆流产、胃、十二指肠溃疡等患者禁止食用紫美人萝卜。

4、在凉拌黄瓜和紫美人萝卜时，加的配料可以根据自己的个人习惯来加。可以加入半勺白糖提鲜。