节后解腻爽口菜,萝卜黄瓜凉拌,清肠助消化

2023/9/17 来源:不详

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冬天越来越冷了,马上就到过年,又是我们开始增肥的好时候了。过年的时候,不管是自己家做饭,还是去亲戚朋友家,基本上整个餐桌上很难找到几道素菜吧!吃过一顿两顿还好,如果让你连着吃上两天,不仅你的胃受不了,你的味觉也不会同意你继续吃下去的,那这时候肯定就需要一道开胃又解腻的小菜来解救你。

下面就分享一道清爽解腻的美食,它就是凉拌黄瓜紫美人萝卜。顾名思义就是用紫美人萝卜和黄瓜一起凉拌的美食,做好超级简单,切成条后直接加调料搅拌均匀就可以了,基本上没有人不会,最后再加入几滴香油提香,端上桌,保你比大鱼大肉都受欢迎。在你吃了这么多天的荤菜,一定要多吃它,这样不仅清新爽口,还能助消化开胃,让你在新年里健健康康的,舒舒服服的过了幸福美满的春节。

:凉拌紫美人黄瓜

:黄瓜1根、紫美人萝卜半个

配料所需:生抽2勺、白醋2勺、盐1勺、香油5滴

第一步:将需要的黄瓜清洗干净,然后用刀切成片,再切成小条,装盘待用。

第二步:紫美人清洗干净,用削皮刀去皮后,用刀切成薄片,再切成小长条,装盘待用。

第三步:准备大一点的盆,将切好的黄瓜条和紫美人条一起倒入盆里,然后加入1勺食用盐,搅拌均匀,进行腌制出水。

第四步:腌制出水后,将多余的水倒掉不要。然后再向盆里倒入2勺生抽,用筷子搅拌均匀。

第五步:然后再加入2勺白醋,一起搅拌均匀。

第六步:最后就滴入几滴香油,用筷子搅拌均匀。加入香油的话,会让这道菜增加香味。然后再静置十分钟后就可以开吃了。

一道清脆爽口的凉拌黄瓜紫美人萝卜就做好了,非常的好吃,不仅营养丰富,口感清新脆爽,还能美颜助消化,年前、年后一定多准备点,为家人开胃解油腻。

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1、紫美人萝卜尤其是适合一些湿热体质、痰湿体质和阴虚体质的人,应该经常多食一些。

2、阴盛偏寒者以及脾胃虚寒者不适合多食用紫美人萝卜。

3、慢性胃炎、先兆流产、胃、十二指肠溃疡等患者禁止食用紫美人萝卜。

4、在凉拌黄瓜和紫美人萝卜时,加的配料可以根据自己的个人习惯来加。可以加入半勺白糖提鲜。

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