农村的菜篮子,农民家中的那一架丝瓜

大家好，巧妇在农家专说农家事，欢迎您来到百家号巧妇在农家。我是农村土生土长的农民，对农村的事比较了解，今天我给大家介绍一下，农民家中在小院里种植的那架丝瓜。丝瓜是我们都很熟悉的一种蔬菜，经常吃到，丝瓜炒鸡蛋、丝瓜炒肉，丝瓜汤，都是很好吃的名菜。在我们村里，每年家家几乎都要在院子里种几棵丝瓜，这几棵丝瓜，稍微长大一点，要用竹竿、草绳、树枝、铁丝等东西给它搭个架子。用不了多长时间，它那旺盛的蔓，绿油油的叶，黄澄澄的花，低垂的长长的丝瓜，便会长满整个院子，想想都觉得是那么的喜人。

丝瓜给农村人的生活带来了无尽的乐趣。它泼辣，无论你多么忙，只要你在春天，挖几个小坑，放上几粒种子，浇上几瓢水，保准它能生根、发芽、长大。架子不需要多么正式，只要结实，哪怕你只在墙角立上几根木头，它都能顺着木头头爬上墙头长大。仔细一点的人家，在院子四周墙上拉几根铁丝，再绑几根竹竿，空隙大了再加上草绳，完美的丝瓜架就成了。待到丝瓜长大时，整院绿油油的穹顶就形成了，整个夏季，一家人便会围在丝瓜架下，吃饭、喝茶、休息、纳凉，甚至是招待客人。这架丝瓜不但是清一色的绿意盎然，一根根翠绿的枝蔓上，全都着满黄澄澄的花，清新艳丽。摘一朵在手，毛茸茸的，好像丝绸一样润滑。丝瓜花苞一簇簇的挤在一起，却从不争艳，好像约好了是的，玩开花接力赛，一朵黄花刚刚有点发蔫的样子，另一朵就蓬勃地张开花瓣，沐浴阳光了。

从夏天到秋天，那个丝瓜架上始终都有黄澄澄的鲜花盛开。更喜人的是，黄澄澄的鲜花下面，一根根纤细的、修长的、绿油油的、毛茸茸的丝瓜，便会左一根，有一根的冒出来。这架给小院带来了诗情画意和清心悦目，还带来了丰收的喜悦和满满的成就感。炎炎夏日，或是邻居、或是家人，在丝瓜架下，泡一壶茉莉花茶，自有一种现世安稳，悠然自得的情怀在里面。

用老百姓的话说，种丝瓜特实惠，那一根根碧绿的丝瓜，从头顶垂下，下地归来摘上几根，刮皮、切片，配上几个自家老母鸡下的鸡蛋，挌几只红红的小辣椒一炒，清爽可口、细润滑嫩，一定是全家人的美味。听人说，丝瓜中含有有防止皮肤老化的B族维生素和增白皮肤的维生素C等营养物质，能保护皮肤、消除斑块，长期食用或用丝瓜液擦脸，可使皮肤变得光滑、细嫩，是不可多得的美容佳品。丝瓜藤和茎的汁液具有保护皮肤弹性的功能，能美容去皱，因此丝瓜有“美人水”之称。

到了秋后，百草肃杀，树叶也落没了，那一架丝瓜子也枯黄了。于是将丝瓜蔓扯下架来，有时你会有惊喜地发现，瓜蔓深处竟藏着几个硕大、干枯的丝瓜。剥去干枯爆裂的外皮，抖一抖，会落下好多一粒粒的黑色种子，那丝绵般的瓜瓤是刷锅洗碗的最佳工具，即去油又环保，自然比城市里常用的化纤百洁布和钢丝球强多了。直到今天，家里烧水的铁壶里，始终放着一块丝瓜瓤，它都会尽职尽责地，把铁壶内的水垢，全部吸收到瓜瓤里面。隔些天后，你把丝瓜瓤拿出来，清洗干净再放到铁壶里面，还能继续使用。

农家小院里种植丝瓜，有时候也是一个不错的经济来源，农村的院子一般都很大，整个院子里，能种植不少丝瓜。好多邻居家，每到这个季节，天刚一亮，便会起床把院子里的丝瓜，找一遍摘下来，骑上电动自行车，带到城里或农村小集上卖掉。你可能不了解，丝瓜大规模种植的不多，大部分都是农民利用院子、地头种植，自己家吃不了拿来卖的。我家的那几棵丝瓜今年涨势不错，很旺盛，花开的也不少，看来今年又能吃不少的丝瓜了。种植丝瓜比较省事，它不像黄瓜或其他蔬菜是的，需要经常的管理，你栽上它，除了需要给它搭个架子以外，几乎你就可以不管它了，只等着过些天吃丝瓜就好了。丝瓜是不怎么爱生病的瓜类蔬菜，所以如果您比较爱吃丝瓜，家里又不方便自己种植，那你完全可放心去市场购买，它是没有什么药物残留的。丝瓜是再朴实不过的了，所以我也没必要把它介绍的多么的高大上，但是您只要了解，它能吃又能用，还没有任何不方便就好了。欢迎您