中国每年吃掉全球70的西瓜,而在西瓜原

天气变得越来越热，这使得很多人会想到用各种方式来降暑。除了躲进空调房，一些人也会频繁地去购买西瓜等消暑水果。据悉，中国每年吃掉的西瓜约占全球70%的产量，不过，在遥远的非洲，作为西瓜的原产地，这里的人民却很少会吃瓜。

在网络上，有一个热门名字叫吃瓜群众，从字面上来看，这或许指的是吃西瓜的人，但在实际上，这指的是一些看热闹而不嫌事大的朋友。每当一些热门事件出现之后，网络上总会有很多网友围观并指指点点。在这种情况之下，这一网络热门词汇也变成炙手可热的词语。

除了“吃瓜群众”之外，说起西瓜这种常见水果，很多人都会想到各色和西瓜相关的产品，如西瓜汁和西瓜霜等。但在全国各地，每到西瓜大量上市的季节，基本人手两个西瓜的场景就会频繁出现，而在遥远的日本和韩国，一个两三斤重的西瓜可能就要卖到两三百块钱。反观中国的北方，最便宜的西瓜可能只有几毛钱一斤，贵的则只需要两三块钱一斤。

如此鲜明的对比，让人不禁感慨：“中国真是吃瓜大国！”据不完全统计来看，中国每年可以吃掉的西瓜数量约占全球70%，但尴尬的是，西瓜的原产地是非洲。在当时，野生西瓜最早曾出现在沙漠之中，它的根可以扎得很深，从而不断汲取地表中的水分。值得一提的是，当时的西瓜口感并不太好，所以，一些居住在沙漠中的人只不过将其当做解渴之物而已。

在经过人工培育之后，西瓜的体积变得越来越大，汁水和含糖量也变得越来越多。在古埃及的时候，法老吃西瓜的壁画就曾出现在金字塔的墙壁之中。由此可见古代的人们对于西瓜这种水果是非常喜欢的。值得一提的是，西瓜在当时还是一种比较奢侈的水果，因为个头巨大，所以，很多达官贵族也抱着“奇货可居”的心态去对待它。直至丝绸之路出现，西瓜才来到中国并给人们带去更多的味觉享受。

不过，作为西瓜的原产地，非洲的人民却很少吃瓜。首先有，当时的非洲陆地面积较大，但可用的耕地资源还是比较小的，加上人口众多和气候干旱，所以，在吃不饱饭的情况之下，他们也就不再想着种西瓜了。

另外，很多非洲人都认为西瓜可以让他们随时想到那段屈辱的岁月，毕竟，很多欧洲人会用西瓜去讽刺非洲人是低贱的种族。原来，在殖民统治时期，很多被当做奴隶的黑人只能看白人脸色过日子，而在当时，为了获取更多的经济利益，很多白人奴隶主会开辟农场，勒令黑人为他们种植棉花、西瓜和橡胶等。

一般来说，他们会在收获季给棉花和橡胶等之前的物品进行称重，以防止黑人奴隶私自携带出去。因此，在害怕完成不了任务的情况之下，一些懂得变通的黑人就会在成吨的棉花下偷偷放上一两个西瓜，这样的话，他们就可以蒙混过关。

但这样的把戏玩多了之后，势必就会引起白人奴隶主的警觉。在被发现之后，这些白人奴隶主会勒令黑人脱去衣服，然后用鞭子狠狠抽打他们的身体。在心情好的时候，一些白人奴隶主也会“大发慈悲”，还赏几块他们吃剩的西瓜，因此，在看到西瓜这种水果的时候，黑人心里涌现出来的第一感受并不是喜悦，而是经久难消的屈辱。

直至南北战争爆发之后，无数黑人才开始恢复自由身。与此同时，这片非洲大陆上的西瓜也变得越来越多。这时候，很多黑人也可以拿着自己种的西瓜去市场上换钱。为了改善生活，很多黑人并不敢轻易吃掉这些可以换钱的水果。

有趣的是，中国人似乎对每一种水果都来者不拒，这其中包括西瓜。坦白来说，作为产瓜大国，中国人爱吃西瓜是出了名的，因此，早在前5年，中国西瓜产量就可以占到全球西瓜产量的80%以上。除此之外，在吴明珠等老人的带领之下，无籽西瓜等新品种的出现也提升了人们吃西瓜的热情。

总的来说，在如今，越来越多的西瓜品种出现在市场之上，让人目不暇接，如美都西瓜、麒麟西瓜和黑美人西瓜等。从吃法上来说，西瓜除了可以直接吃之外，还可以做成西瓜酱等特色产品。另外，吃完瓜之后，西瓜皮还可以做成凉菜，所以，在中国人心中，一瓜多吃是比较正常的事情。如此一来，西瓜在中国人的心里也有着一种特殊的位置。