有说人秋天不能吃这食材,但其味道鲜美,还

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这食材，南方和北方有不同叫法，傻傻分不清，味道却让人无法抗拒

有人说这食材在秋天吃不得，我就奇怪了。小时候，每到秋天，家门口挂满了它，我们家几乎每天吃，还吃不完，老了的丝瓜晒干后，干丝瓜还能用来洗碗，省去了洗洁清的钱。还有人用来当搓澡巾使用，纯天然的用品，比超市里花钱买来的还实用。其味道鲜美嫩滑，不管是小炒还是煮汤，都很美味，盘盘见底，一家人都喜欢。

这蔬菜叫丝瓜，还被美誉为“美人水”，其含的水分较多，重点是它含有的B族维生素能很好地调节皮脂的分泌，使肌肤滋润，是不可多得的天然美容蔬菜。但在南方和北方有不同的叫法，南方叫水瓜，在北方叫丝瓜，我们甭管啥叫法，美味的食材总有点争议，主要自己喜欢吃就下厨整一道菜谱，吃得爽快。常见有鸡蛋炒丝瓜，如果你吃腻了，不妨可以换种做法，跟着我去做一道美味的丝瓜菜谱吧！

海味妈妈的做法：丝瓜炒花甲---Recipe食谱

用料：丝瓜、花甲、蒜、蚝油、料酒、盐、糖、油

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花甲是很鲜美的海鲜，但有人不会处理，常常吃到沙水。在这里，我教大家一招，准让你不用担心。我一般是先烧开花甲，取出其肉，清洗干净，这样能保证沙子处理干净，还能挑出死的花甲，一举两得。花甲肉洗干净后备用。

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丝瓜去皮，洗干净后斜切成块状备用。

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倒油热锅，放入拍碎的蒜，炒出香味！

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倒入备好的花甲肉，炒30秒左右，倒入适量的料酒和蚝油。

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接着倒入切好的丝瓜块，这时要大火翻炒，这样炒出来的瓜才鲜嫩哦！约2分钟，我们加入适量的盐和少许的糖，再炒1分钟即可出锅装盘啦！

丝瓜炒花甲是一道美味的菜谱，花佳的鲜美，丝瓜的清香嫩滑，脆滑微带丝丝的香甜味，我是永远都吃不够的。喜欢的话请点赞，收藏，转发，不知道吃什么的时候来找海味妈，我每天都会给大家带来原创美食菜谱，欢迎