夏天,遇到这7种瓜别错过,清热解暑,营养

夏天天气炎热，气温持续升高，雨水也增多了，但天气一如既往地闷热，导致我们的胃口也变差很多。

而在夏季饮食方面，除了少吃一些油腻的肉类，多喝水之外，还可以吃一些时令的瓜菜。

这些瓜菜大多可以清热消暑，促进食欲，给我们补充营养和水分，是抗暑的好食材。

尤其是下面这7种瓜，正好是夏天的时令瓜，顺应节气，让我们健康地过夏天。

1、苦瓜

苦瓜中富含有维生素、钙、磷、铁等营养元素，可以促进食欲，补充营养。

并且苦瓜是寒性的瓜类，和其他肉类一起烹饪，可以减少燥热，适合老人小孩吃。

但是苦瓜中有比较浓厚的苦味，和其他食材烹饪也会使得其他食材变苦，因此在制作之前最好用盐水浸泡一段时间，可以有效地去除苦瓜的苦味。

如果真的受不了苦瓜的气味，那么也不必勉强自己吃，还有其他解暑的瓜类可以吃。

2、冬瓜

别看冬瓜有个“冬”字，但其实它是夏季上市的时令瓜类。

冬瓜的水分十分充足，热量很低，营养也比较丰富，有着养胃、清心的作用。

夏天食用还可以预防中暑，冬瓜还十分适合炖汤，会让汤变得清甜解渴，因此夏天可以多吃一些冬瓜。

3、黄瓜

黄瓜富含胡萝卜素、糖类、维生素、蛋白质以及钙、铁、磷等微量元素。

有着清热、解毒、消水肿的功效，并且黄瓜是凉性的瓜类，如果夏天食欲不振，那么就非常适合吃黄瓜。

黄瓜可以生吃，也可以和其他食材一起烹饪，如果嫌麻烦，也可以拍散之后做成凉拌黄瓜，怎么制作都是比较美味的。

4、西葫芦

西葫芦也是清热的瓜类，适合夏季食用，西葫芦中富含维生素、膳食纤维，同时水分很充足。

可以给我们补充营养的同时补充水分，让肌肤一直保持水润有光泽，避免长痘，是十分健康的蔬菜。

5、茄子

茄子有着活血消肿、降血脂的功效，因此中老年人可以多吃一些茄子，另外茄子还含有花青素、钾元素和各种维生素。

夏季出汗多的时候，钾元素流失得比较多，所以多吃一些茄子补充钾。

而花青素可以很好地滋养皮肤，避免皮肤长斑。

6、丝瓜

丝瓜是很美味的夏季瓜类，含有维生素B1、维生素C，对皮肤十分有好处，可以防止皮肤老化，增白皮肤，消除皮肤上的斑块。

另外富含充足的水分，口感十分脆爽，因此丝瓜也有“美人水”之称。

同时可以清热解暑，因此夏季的时候可以多吃一些丝瓜，清凉解暑。

7、南瓜

南瓜含有十分丰富的矿物质以及氨基酸、活性蛋白等，对身体十分有益处。

而且它的口感十分香甜，多吃南瓜可以提高身体免疫力，促进骨骼发育。

同时南瓜中的水分也是比较多的，在夏季的时候，用南瓜来煮汤或是炒着吃，可以起到消暑的作用。

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