你还记得黑美人吗曾经风靡一时的黑皮西

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夏天最重要的是什么？当然是空调和西瓜了，坐在沙发上，吹着空调，手里抱个又香又甜的大西瓜，这种生活多么惬意。可以说，空调与西瓜已经成为夏天的必备消暑神器，今天咱们就来讲一讲“西瓜”。

你吃过黑皮西瓜吗？曾经风靡一时的“黑美人”，为什么消失了？

现在市面上卖的西瓜，种类非常多，大部分都是绿皮红瓤，还有一部分是绿皮黄瓤，还有的形状都发生了改变，比如心形西瓜，还有日本方形西瓜。

这些形状怪异的西瓜，价格也是蹭蹭往上涨，一个日本方形西瓜的价格甚至达到了上千元人民币，好家伙，这是吃西瓜，还是烧钱。

除了这些西瓜，大家还记不记得曾经风靡一时的黑皮西瓜，黑皮西瓜的个头非常大，通常一个的重量就在十几二十斤左右，一些个头比较大的，甚至能达到三四十斤。

除了个头大，它的价格也非常便宜，最近几年买过西瓜的朋友，是不是感觉西瓜的价格变得越来越贵，现在超市里的西瓜，单价基本都在两块左右，有的西瓜，单价更是高达四五块。

照这个价格计算，一个西瓜的重量在十斤左右，那么一个西瓜最少也要20块钱，而黑皮西瓜呢？前些年流行黑皮西瓜时，它的单价仅仅为两三毛，买上一个十几斤重的黑皮西瓜，也就花上几块钱。

然后咱们再来看看味道，不知道大家有没觉得，以前的西瓜比现在的西瓜要甜得多，而且水分也比较足，黑皮西瓜也是如此，它的甜度在所有西瓜品种里算得上是名列前茅了。

综合这几个优点，以前的黑皮西瓜甩掉现在的西瓜好几条街，那么，现在为何很难再看到黑皮西瓜了呢？

曾经风靡一时的黑皮西瓜，为什么消失不见了？原来是这几个原因。

大部分人都吃过黑皮西瓜，小编小时候对黑皮西瓜也是情有独钟，个大味美水分足，以前的人们还根据黑皮西瓜的特征，给它起了个很形象的名字“黑美人”，但就是这样的西瓜，却渐渐淡出人们的视野，消失不见了。

黑皮西瓜消失，就必然有它消失的原因，下面，咱们就来总结一下造成黑皮西瓜消失的几点原因。

第一个原因，个头大。没错，就是个头大，原本个头大是优点，为什么就成了黑皮西瓜消失的原因了呢？大家还记得前些年买西瓜的场面吗？

十几个甚至几十个人，拿着大麻袋，一装就是好几个大西瓜，然后扛到肩上背着回家，但是随着时代的变迁，这样的场面再也看不到了。

因为生活条件变好了，人们对西瓜这种东西习以为常，都是吃上两块就不想再吃了，而黑皮西瓜这么大的个头，一次很难吃完，剩下的也就浪费了，所以，现在的人买西瓜都是买一个，甚至只买半个。

第二个原因，种植难度大。黑皮西瓜的种植难度非常大，首先是生长环境，黑皮西瓜的生长对环境要求非常高。

首先要有足够的阳光，然后还要有足够的的降雨，因为想要种植出水分足，甜度高的黑皮西瓜，日照和水分缺一不可。

然后就是繁琐的种植过程了，前些年，我国的西瓜种植技术还不完善，所以在种植西瓜的时候，要进行人工授粉，还要经常除草杀菌，防止其它的植物与西瓜争夺养分。

而同时期的其它西瓜，种植难度比黑皮西瓜低得多，很多原本就没有什么种植经验的瓜农，也就会选择价格相对较高，种植难度又比较低的品种。

第三个原因，瓜皮太厚。如果不说，大家肯定想不起来，黑皮西瓜的皮特别厚，厚度基本都在一厘米以上，一个黑皮西瓜十来斤，光瓜皮的重量就能达到三四斤，对买西瓜的人来说非常不划算。

不过，当时的人们也有办法处置这些吃剩的瓜皮，首先他们把瓜皮切成条状或片状，当作一种食材进行烹饪，比较常见的就是炒西瓜皮，腌西瓜皮，相信绝大部分农村人都吃过吧。

不过这种方式虽然能将西瓜皮废物利用，但是比较麻烦，非常耗费时间，后来生活节奏变快，时间越来越宝贵，人们也就不再购买厚皮的西瓜了，而是选择皮薄肉厚的绿皮西瓜。

第四个原因，成本高，利润低。刚才咱们讲过了，黑皮西瓜的种植难度非常大，再加上大个头，生长周期也比其它西瓜长得多，生长周期长，种植难度大，也就意味着黑皮西瓜的种植成本高。

而黑皮西瓜的价格又比较低，所以利润就比较低，有时卖西瓜的钱还不够种植的成本，瓜农们每年累死累活的种瓜，还赚不到钱。

瓜农种瓜也是为了赚钱养家糊口，赚不到钱，自然不愿意再种黑皮西瓜，而其它西瓜，种植成本低，周期短，利润高，自然成了瓜农的不二之选。

总的来说，不是黑皮西瓜消失了，而是在市场的改进下，被市场所淘汰了，其实，市场淘汰的不止黑皮西瓜，还有我们熟知的沙瓤西红柿、石榴等等，都已经消失在我们的生活中。