老公做了一道,男人看了尴尬,女人看了脸红

导语：老公做了一道，男人看了尴尬，女人看了脸红的衰衣黄瓜这道凉菜，结果都光盘了

这个季节的蔬菜好多，特别是黄瓜，最新鲜。听我妈妈说家里院子的黄瓜结了好多，几天不去摘，都会变得得粗，那种变得很粗的黄瓜是很不好吃的，粗黄瓜是比较老一点的黄瓜，吃起来口感没那么好。老家里的黄瓜多起来了，现在外边的黄瓜也是成堆成堆的了，去市场看，都堆起来像座小山。不过，也就是这个季节多点，夏天喜欢吃凉拌菜的多，所以黄瓜就成了主菜了。

夏天也是吃凉拌菜的好季节。特别是黄瓜，凉拌更加香，吃起来又爽口。人人家里几乎每年夏天都是凉拌菜。夏天天气太热，就是要多吃点凉拌菜，下厨房的时间又短，又能做出一道很可口的凉拌菜。黄瓜又是美容养颜的好帮手，黄瓜还是减肥的神奇。我们每个人都是特别喜欢吃黄瓜的，我们一家人经常拿起黄瓜就吃。今天老公要帮我们做一道叫衰衣黄瓜的凉拌。非常好的清爽可口，一会就吃的盘子光光了。下面就给大家说一下这道凉菜的做法吧。

具体做法及步骤如下：

主要食材：1根半黄瓜、半个红色美人椒

主要辅料：3瓣大蒜、1小勺食用醋、适量的食用盐、适量的香油

1、准备好新鲜的黄瓜，红色美人椒

2、把黄瓜洗净，去掉头部尖的，然后放两根筷子在黄瓜的两边

3、先用刀九十度切，不要切到底，缝隙不要太大，太大切出来不是很美观

4、然后翻到第二面，斜切三十度

5、把切好的黄瓜摆放盘中

6、把红色美人椒用清水洗净，切掉辣椒头部和尾部，切成两半，去掉辣椒籽，然后切成丁

7、把大蒜剥皮，拍碎，切成末

8、然后把红色美人椒切成几片花瓣的形状，锅中，加放适量的清水，煮开，把红色美人椒放入锅中煮熟，摆放在盘中的黄瓜上，然后倒入食用醋

9、锅中，倒入适量的植物油，待油热至六分热时，把大蒜倒入锅中，炒至发黄，散出蒜香味

10、最后把切好的红色美人椒丁倒入锅中，翻炒均匀，加入适量的清水，倒入适量的食用盐，煮开，烧在黄瓜上，即可

衰衣黄瓜

切黄瓜的时候两边放筷子，是为了防止不小心把黄瓜切到底；切黄瓜的时候尽量缝隙不要太大，要切的均匀

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