明日立夏,必吃这3种菜,清凉解暑又下火

2023/12/9 来源：不详

立夏，不管是炒菜还是煮汤，别忘了放这3种蔬菜，新鲜美味不上火。接下来菜菜会为您介绍这3种蔬菜以及它们的搭配做法推荐，如果您也喜欢的话，那就赶快收藏起来。夏天常给家人吃这3种菜，营养好吃，可以避免燥热上火。

一、

很多人只吃过枸杞，没有见过新鲜的枸杞叶。枸杞叶能吃吗？答案：能！枸杞叶具有清肝明目、健脾养肝解热、止咳化痰等疗效，对于治疗体质虚寒、失眠、低血压、贫血、各种眼疾、口腔炎等有一定的帮助。枸杞叶是夏天解暑不可缺少的一道蔬菜。

枸杞叶相关菜谱搭配推荐：1、枸杞叶猪心汤2、枸杞叶猪肝汤3、凉拌枸杞叶等

二、

广东地区常见这种带有硬纹路的丝瓜，它具有清热化痰、凉血解毒、的作用。丝瓜素有“美人瓜”之称，它含的维生素B1可以帮助皮肤补水保湿，美白皮肤，改善皮肤小皱纹。夏天天气很热，皮肤会容易干燥。记得常吃点这菜，清爽解暑又补水。

丝瓜相关菜谱搭配推荐：丝瓜花甲汤+丝瓜鸡蛋汤+丝瓜炒百合+丝瓜炒海虾+猪肉炒丝瓜+丝瓜蒸粉丝等

三、

芥菜口感清甜，鲜绿脆爽，吃起来质嫩无渣，具有清热解毒，止咳化痰的作用。它的营养成分非常高，所含蛋白质和钙质也非常多，其中富含的膳食纤维可以促进肠道蠕动，帮助消化和增进食欲。很快夏天了，高温容易燥热，吃点这蔬菜不仅能促进消化，还能清肺下火、抗菌化痰。

芥菜相关菜谱搭配推荐：芥菜排骨汤+芥菜咸蛋汤+鸭汤烫芥菜+清炒芥菜等

以上就是菜菜为大家分享的立夏必吃的3种蔬菜，它们清热解暑又营养，大家平常煮汤炒菜都可以尝试放点。温馨提醒：一般具有下火的食材会偏寒，所以大家吃时要注意适量。

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