冬季早餐不用愁,4种食材一起煮,营养不输

冬季早餐不用愁，4种食材一起煮，营养不输牛奶，脾胃越来越好了。寒冷的冬天，很多朋友不想早起，留给早餐的时间越来越少，甚至干脆把早餐省略掉了。小伙伴们，可长点心吧，冬季早餐省不得！赶快跟我学一道养血暖胃超健康的早餐，还能晚起，一举多得，千万别错过！

天气越来越冷，听说过几天又要降温了。寒冷的冬天，脾胃差的朋友更是难挨。常言道：脾胃为后天之本，亦为气血生化之源。因此冬季饮食要更注重健脾胃，补气血，以抵御寒冷，健康过冬。

脾胃弱的人想补气血，先要健脾胃，这样吃进的食物才能生化气血。用一碗香甜细滑的南瓜小米糊当早餐则是首选！它做法简单，省时省力，比牛奶和豆浆都强，自从学会南瓜这样做，我就不买豆浆了，用它代替，养血暖胃超健康。

南瓜香甜可口，营养丰富，是冬季常见的时令蔬菜。因为南瓜比较容易保存，所以冬天您可要多多把它端上餐桌。

《本草纲目》中说南瓜“补中益气”，中医称“南瓜为补血之妙品”。南瓜中含有丰富的钴、锌、铁等元素，这三者都是补气血不可或缺的原料。因此，南瓜堪称“天然补血剂”。

南瓜米糊中加入了暖胃补血的小米、健脾养胃的莲子和活血健脾的红糖。4种食材一起煮，口感软糯香甜，做早餐特别好，赶快来看看详细做法吧。

食材：三人份所需食材有小米40克、去芯莲子20颗、南瓜1块、老红糖2小块。

做法：

1.将小米淘洗干净后浸泡15分钟，浸泡水我们稍后用来打米糊。浸泡过的小米打出的米糊更好喝。如果做早餐时间紧张，可以省略此步骤。

2.浸泡小米的同时，我们把莲子清洗干净，用清水泡上。泡过的莲子打起来更容易一些，也节省时间。莲子被誉为“脾之果”，它补脾益气，滋阴补血。因为莲子补益效果温和，很适合气血虚的老年朋友食用。

3.将南瓜去皮去瓜瓤，清洗干净后切成小块，块儿别切得太大了，稍微小一些更好。我做这份南瓜小米糊用了半个贝贝南瓜，如果您用的是老南瓜的话，切上一块儿就可以。

4.将提前都准备好的食材，一起加入到豆浆机中，加入清水至毫升的位置。选择米糊功能，您的工作就算完成了，20分钟左右就能喝了。

5.南瓜小米糊打好后，加入红糖，搅动均匀至红糖融化即可趁热饮用。红糖性温味甘、入脾。《本草纲目》记载：红糖利脾缓肝、补血活血。它是经过对甘蔗的简易处理，变成很接近甘蔗汁的“廉价的补品”。

上面我们说了，红糖很接近甘蔗汁的营养，只有真红糖才会有这样的营养价值，赤砂糖可没有，赤砂糖是工业化白砂糖不能脱色的渣子，不能和红糖混为一谈。真红糖的成分只能是甘蔗或甘蔗汁，有别的都不是纯红糖。在都是真红糖的前提前下，块状的老红糖更好一些，因为工艺越简单的越好，营养也越全面。

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小提示：

红糖的加入不仅仅是调味道那么简单，不要用白糖代替。红糖不要与其它食材同煮，以尽可能保留红糖特有的香气及营养。

如果您的豆浆机有预约功能，可以在前一天晚上把需要准备的食材都放到豆浆机中，加好水，选择预约功能，转天早上起床后就有热乎的南瓜小米糊喝啦。

南瓜的吃法还有很多，南瓜饼、南瓜粥、南瓜盅、南瓜汤，怎么做都好吃，想学做哪种？小伙伴都我可以留言！

冬季早餐不用愁，4种食材一起煮，营养不输牛奶，脾胃越来越好了。尤其是对脾胃较弱的老人、孩子和女人来说，更要喝一些。脾胃强一分，气血就足一分，身体健康好过冬！

这道南瓜小米糊的做法是不是非常简单？不用早起，简单几步就做好，用来当早餐特别好，既有营养还美味，一碗下肚全身暖和。自从学会南瓜这样做，我就不买豆浆了，用它代替，养血暖胃超健康。喜欢的朋友可以照着这个方法来试试看！

您会学做这道南瓜小米糊吗？您的每一个留言，和每一个赞，都是我前进的动力！想学会更多早餐食谱，请