挑选蜜瓜时,可别像挑西瓜一样用手拍,几个
2022/8/17 来源:不详欣佰沐康白斑净 http://www.ccs101.cn/zonghe/cyzx/42583.html
夏季无疑是食用各种瓜的最佳季节,除了西瓜之外,甜瓜、蜜瓜等等,也是不容错过的一年一度的美味盛宴。
当然,现在我们有大棚种植技术,基本一年到头都能够吃到自己喜欢的水果了,但是也不得不承认,蔬菜尚且能凑合着吃,但是水果嘛,还是时令的最好吃,反季节水果总是有这样那样的不如意。
其实这样也很好,每个季节都有每个季节的滋味,一年四季都过得不一样,才真正像是好好过完了这一年。
而蜜瓜,则是夏季不得不尝的时令美味。
蜜瓜的最佳食用时间就是每年的7月到9月,也就是说,从现在开始,我们就可以琢磨着买蜜瓜回家吃啦。
至于如何挑选到甜蜜蜜的蜜瓜,晓双也总结了一些技巧——大家可别像挑西瓜一样咚咚地敲!
看颜色
黄澄澄的蜜瓜外皮,让人看一眼就心生好感,而事实上,蜜瓜的“颜值”跟口味也确实有关系,一般来说,外皮的颜色更黄一些的,味道都会更甜。
我们在挑选蜜瓜的时候,尽量挑选外表黄灿灿的瓜,避免选择那些黄色比较浅的蜜瓜。
除了黄色的深浅程度之外,也要注意瓜皮是不是有光泽,越有光泽的当然就越好了。
看果柄
水果是否新鲜,我们一般看看水果的柄就能看出来。
因为水果的柄是果实与枝干之间的连接部分,如果果实离开枝干的时间太长,那么在果实中的水分蒸发之前,暴露在外面的果柄中的水分就会先一步流失。
因此,如果果柄是干巴巴的,甚至已经变成了棕褐色或者黑色,看起来快要枯萎的样子,这样的瓜我们就尽量不要购买了,而应该选择那些绿色果柄,摸起来水分比较充足的蜜瓜。
看整体形状
无论蜜瓜的大小如何,我们主要观察瓜的整体形状,尤其是饱满程度。
有些瓜的外形很规整,而且非常饱满,这样的蜜瓜一般来说都是很甜的,因为得到了充分的发育,保证已经成熟了。而有些看起来“奇形怪状”的,外皮摸起来也没有弹性,这样的瓜要么就是没熟就摘下来,要么就是熟过头了,都不会特别好吃。
挑选蜜瓜的方式就是这么简单了啦,不过,技巧归技巧,挑到甜的还是要看技术和运气的两方面作用。
或者,可以尝尝来自甘肃民勤的蜜瓜。
很多人听说过甘肃民勤这个名字,因为这里是著名的“沙漠绿洲”,温带沙漠性气候之下,在沙地上长出来的蜜瓜,无论是味道还是口感,都绝对不输新疆。
民勤蜜瓜从沙土中吸收养分,每天日晒时间超过12个小时,昼夜温差达到15到20摄氏度,这使得民勤蜜瓜达到了惊人的18度甜度。
这是什么概念呢?一般来说,10度就算甜了,15度是很甜,而18,绝对是稀有的甜。
民勤蜜瓜甜而不腻,金黄色的表皮切开之后,里面是像玛瑙一样橙黄到发红的美丽颜色,放在冰箱里稍微冰镇一下,再取出来用勺子挖着吃,比哈根达斯冰淇淋还要甜美细腻。
从风沙之中成长起来的民勤蜜瓜,是干旱沙漠所捧出的珍宝。
现在正是各种瓜大量上市的时节,甜美多汁的民勤蜜瓜1个才15.9元,吃一口就完全停不下来!喜欢吃瓜果的朋友不要错过!