5月樱桃红,挑选有技巧,果农教你4点,一

很多人都非常喜欢5月，因为5月的天虽然开始变热，但早晚还是比较凉爽的，尤其是夜里，还可以不用开空调，美美地睡上一觉。对于吃货来讲，5月是各种新鲜的美味扎堆上市的季节，不论是超市里还是水果店，瓜果飘香，清香诱人。山竹，荔枝，芒果，香蕉，各种甜瓜等等，当然最吸引我的还是樱桃。红彤彤的一片，娇艳欲滴，仿佛美人的红唇，令人垂涎。

樱桃，又名莺桃，据说这是因为黄莺喜欢啄食的缘故。樱桃果的形状与桃子相似，并且圆又如璎珠，因此就叫它“樱桃”了。樱桃在我国的种植范围还是比较广泛的，北方很多地区以及江南云贵地区等都可以生长，我家菜园边上就长着一颗樱桃，现在已经变红了。当然不同地区樱桃成熟的时间也有所差别，不过大家如果想吃国产樱桃的话，最好选择在五六月份进行购买，因为这时候的樱桃大多已经成熟了，味道和口感都比较好。

樱桃不仅美味，而且营养丰富。樱桃中富含蛋白质、糖、磷、胡萝卜素、维生素C等营养成分，尤其是铁的含量较高。并且樱桃中所含的维生素A比葡萄，苹果等水果高4~5倍，因此经常食用樱桃，有助于保护视力，尤其是长时间对着电脑屏幕的朋友。另外值得一提的是，樱桃中含有花青素，花色素，维生素E等，众所周知这些成分都具有抗氧化的作用。由此可见，小小的樱桃，浓缩的都是精华。所以，樱桃素有“水果中的钻石”之称。

樱桃的价格相对于一般水果也是比较贵的，虽然现在大量上市，但即使是便宜的也在每斤也在10块钱以上。因此在购买樱桃的时候我们一定要擦亮眼睛，挑对了樱桃才能酸甜多汁，如果挑到不好的樱桃可能会又苦又涩的，别花了高价却买不到好吃的樱桃。关于挑选樱桃，我专门请教了一个果农，他自己种植同时也会采买来卖，因此对于樱桃的挑选他最在行。下边就将他告诉我的方法分享给大家，总结下来有4点，一起来看看吧~

第一、看果梗

在挑选樱桃的时候，我们首先要注意看一下樱桃的果梗，新鲜的樱桃果梗是绿色的，并且比较硬。如果有的樱桃果梗发黑，甚至果梗已经掉了，则说明已经放置了很长时间，那么樱桃的水分已经流失了很多，这种的就不要购买了。

第二、看果皮和颜色

一般来说，新鲜的樱桃果皮表面光滑，且发光发亮，并且没有坑坑洼洼等被伤过的痕迹。自然成熟的樱桃，颜色偏暗，呈暗红色。颜色深的樱桃一般比较甜，颜色浅的大多味道发酸。如果果皮有褶皱现象出现，则说明樱桃已经脱水，水分不足，不建议购买。如果有的樱桃看起来颜色过渡发红，很有可能是商家为了使樱桃颜色好看，而喷了催红剂，那么也不要购买。

第三、看形状

一般优质的樱桃形状规则，果肚圆润饱满，樱桃的形状呈现D字扁圆形状，并且果梗下边果蒂的位置向下凹陷。这说樱桃在生长的过程中，光照足，成熟度高，因此口感好。同种樱桃，个头越大的口感也越好。

第四、摸硬度

在购买樱桃的时候，我们需要注意摸一下硬度，来感受一下。自然成熟的樱桃摸起来饱满略硬，富有弹性，用手指捏一下可以快速回弹。如果摸起来特别硬的，那最好不要购买，说明还没有成熟，口感发酸发涩。如果是太软的也不要购买，要么是熟过头了，或者是放置时间过久，不新鲜了。

以上就是今天跟大家分享的有关樱桃挑选的小技巧，大家在购买樱桃的时候记得用上哦。另外如果你有更多更好的小窍门，也欢迎在下方评论区留言分享，让更多的人看到，非常感谢您的支持~

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