它被称为盛夏之王,清爽解渴,味道甘味多汁

它被称为盛夏之王，清爽解渴，味道甘味多汁，是盛夏佳果

说到夏天的天然美味，很多朋友们第一个想到的肯定是西瓜，西瓜味美甘甜，肉少汁多，是夏日解暑的良品，并且西瓜全身都是宝，本草纲目中记载：其瓜子曝裂取仁，生食、炒熟俱佳。皮不堪啖，亦可蜜煎、酱藏。西瓜的瓜皮以及种子都可以做成食物。

西瓜种西瓜皮（图片来源于网络）

大家都知道西瓜好吃并且清凉解暑，但是大家真正了解西瓜的功效吗，下面就让小编与大家一起深入的认识一下这个盛夏之王吧。

西瓜（图片来源于网络）

1.品种

西瓜的品种有很多，大家所熟知的黑美人西瓜，以及甘甜多汁的早春红玉西瓜，更有江苏省的一碰皮就爆开的爆炸瓜，以及日本的奇妙的心形西瓜和便于运输的方形西瓜，等等。

方形西瓜（图片来源于网络）

2.西瓜的营养价值

西瓜的营养价值可是极高的，它除了不含脂肪和胆固醇外，含有大量葡萄糖、苹果酸、果糖、蛋白氨基酸、番茄素及丰富的维生素C等物质，瓜肉的含糖量一般为5-12%，包括葡萄糖、果糖和蔗糖。西瓜的甜度随着成熟后期蔗糖的增加而增加。

西瓜（图片来源于网络）

西瓜的果肉中含有：蛋白质、葡萄糖、蔗糖、果糖、苹果酸、蔗糖、萝卜素、胡萝卜素、维他命A、B、C、等等多种对人体有益的物质。西瓜的种子也含有脂肪油、蛋白质、维生素B2、淀粉、蔗糖等营养物质。西瓜皮富含维生素C、E。由此可见西瓜不仅是夏天的解暑神器，它同时也含有许多的营养物质，是居家旅行的美味佳品。

西瓜（图片来源于网络）

3.西瓜的主要价值

因为西瓜中含有多种有益于皮肤的氨基酸，尚含腺嘌呤等重要代谢成分，而西瓜的这些成分，最容易被皮肤吸收，对面部皮肤的滋润、防晒、增白效果很好，所以用瓜汁擦擦脸，或把西瓜切去外面的绿皮，用里面的白皮切薄片贴敷15分钟，都能起到很好的美化肌肤的作用。

西瓜（图片来源于网络）

西瓜中也含有丰富的钾元素，能够迅速补充人体在夏季容易随汗水流失的钾，避免由此引发的肌肉无力。钾也是构建美丽双腿所必需的元素之一，所以常吃西瓜、多喝西瓜汁，会获得一双美丽漂亮的腿型。

不仅如此西瓜还有很大的药用价值西瓜皮：甘，凉。清热解暑，止渴，利小便。用于暑热烦渴，水肿，口舌生疮。西瓜瓤：甘，寒。清热解暑，解烦止渴，利尿。用于暑热烦渴，热盛津伤，小便淋痛。种子：用于吐血，肠风下血，清热润肠。

西瓜（图片来源于网络）

民间还有句老俗话：夏天吃西瓜，药物不用抓。由此说明暑天最适宜吃西瓜了，不但可以解暑热、发汗，还可以补充身体水分，所以西瓜是名副其实的夏季瓜果之王。在新疆哈密地方日夜温差大，白天热，夜寒冷，所以那里更有一句谚语：朝穿皮袄午穿纱，怀抱火炉吃西瓜。

西瓜（图片来源于网络）