这种菜浑身都是宝,抗癌排毒美容养颜,女

它是一种神奇的蔬菜，浑身都是宝，冬天常吃能抗癌养颜！丝瓜是一种常见蔬菜，所含营养元素在瓜类食物中偏高，丝瓜无论是炒着吃还是煮汤吃都很美味。其实，丝瓜是一种神奇的蔬菜，浑身都是宝，冬天常吃更能抗癌养颜。

丝瓜中含防止皮肤老化的B族维生素，增白皮肤的维生素C等成分，能保护皮肤、消除斑块，使皮肤洁白、细嫩，是不可多得的美容佳品，故丝瓜汁“美人水”之称。女士多吃丝瓜还对调理月经不顺有帮助。丝瓜性凉，味甘，食用后有清热凉血、化痰解毒的功效。适合热病期间的身热烦渴，炎热夏季的燥热口干者食用。丝瓜中含有皂苷类物质，这类物质只存在与参类药材中，就有强效的强心作用，主要是增强心肌的功能。

丝瓜炒肉：

1、丝瓜洗净切块；肉切丝，放点淀粉，拌匀，这样肉的味道会比较好。

2、锅里放油，加热至7成熟，放入蒜瓣炒香。

3、倒入丝瓜块，翻炒，1分钟后，倒一点生抽，继续炒1分钟。

4、加一点清水，焖一分钟。加入适量的盐，出锅。

丝瓜蛋汤：

2个蛋先煎好，取出待用。丝瓜用油和蒜末略煸炒一会儿，加高汤（水也可以），沸了之后加入炒好的鸡蛋，略煮片刻，

加盐调味即可。出锅前葱花点缀。

丝瓜炒鸡蛋：

1：将鸡蛋2-3颗，加入小量食盐，料酒。搅拌均匀备用。

2：将丝瓜去皮切片或切丁,焯水后,沥水备用。

3：猛火将炒锅加热入油，待油温升高倒入鸡蛋炒熟盛碗备用。

4：加入已熟鸡蛋同炒，后按个人口味加入盐，葱花翻炒小会即可起锅食用。

丝瓜翠绿鲜嫩，清香脆甜，是夏秋季节人们爱吃的蔬菜。丝瓜的营养价值很高，丝瓜中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、瓜氨酸以及核黄素等B族维生素、维生素C，还含有人参中所含的成分―――皂甙。

秋天女性多吃丝瓜对身体很有好处。丝瓜实味甘性平，有清暑凉血、解毒通便、祛风化痰、润肌美容、通经络、行血脉、下乳汁等功效，其络、籽、藤、花、叶均可入药。丝瓜络常用于治疗气血阻滞的胸肋疼痛、乳痛肿等症。丝瓜粒则可用于治疗月经不调、腰痛不止、润肠通便、食积黄疸等症。丝瓜叶内服清暑解热，外用消炎杀菌，治痱毒痈疮。把丝瓜络用火烧后剩下的称为丝瓜霜，研匀后备用，每次取3-6克，用盐汤或黄酒冲服，每日2次，对子宫出血或血崩有效。用丝瓜籽或丝瓜叶炒黑研末，以盐水送服，也可治月经过多症。老丝瓜1个，烧灰存性，研末，每次9克，盐开水冲送治疗月经过多。取干丝瓜1个，水煎服，每日服2次治痛经。