它是7月最该吃的美人瓜,现在吃正当季

2023/2/23 来源:不详

这道菜应该是6、7月份最该吃的一款蔬菜了,记得小的时候家的后院就总会留出一点地方用来种丝瓜吃,因为丝瓜一直都是我们家里人喜欢吃的一种蔬菜,现在每年还会种着吃,老妈就经常的让我往家里面拿,让我做给家里的孩子吃,说是非常的有营养,维生素含量高,孩子吃对身体的发育也好,无论是炒菜吃还是炖汤喝,一家几口都能吃得有滋有味的,水分充足,吃起来鲜掉眉毛的美味。

看起来小小的一根丝瓜其实营养是非常丰富的,一般都是吃鱼才会健脑,但是这小小的丝瓜也是有健脑的功效的,因为它含有的维生素C非常的高,还有保护皮肤,美容去皱等功效,被人称为美人水。像是女性朋友多吃的话还有调理月经的帮助。今天我给大家分享的是丝瓜做成汤的办法,做法简单,每次做给家人吃都受到好评,今天拿出来做法分享给大家。

:丝瓜菌菇鸡蛋汤

:鸡蛋2个,白玉菇1把,丝瓜1根,生姜适量,小葱适量。

1、先把丝瓜,白玉菇,鸡蛋,姜,葱准备好,小葱去根清洗干净。

2、把丝瓜的皮削掉,用水洗干净切成滚刀块,放在盘子里面备用。

3、白玉菇清洗干净以后沥干水分,切成合适的段,生姜切成丝,小葱切成末备用。

4、准备个干净的小碗,把鸡蛋打进碗里面用筷子搅散,放点料酒跟适量的盐搅拌均匀。

5、锅里面烧油,把鸡蛋液倒进锅里开始小火煎成蛋皮的状态,翻面也要煎一下,好了以后盛出来放在一边备用。

6、盛出来以后不用换锅,继续放入姜丝炒出香味,再放白玉菇翻炒一下。

7、炒一下就把丝瓜放进锅中,翻炒2、3分钟,倒进适量的热水。

8、把水烧开以后,刚才炒熟的鸡蛋下进锅里,搅拌一下,放进适量的盐。

9、再次煮开以后可以放几滴香油,不喜欢吃香油的可以不用放了,出锅之前撒点葱花,就可以盛出来吃了,喝吧,绝对的鲜美无比。

1、丝瓜放进锅里面炒的话,会炒出一部分的水分才会变软,不要指望把丝瓜炒熟。

2、丝瓜切成滚刀块不仅好看而且煮开以后不容易碎烂。

3、锅里面的汤就一次性的加进去就行,最好不要再次添水了。

:目海食吃货日记

转载请注明:
http://www.3g-city.net/gjyzz/2958.html
  • 上一篇文章:

  • 下一篇文章:
  • 网站首页 版权信息 发布优势 合作伙伴 隐私保护 服务条款 网站地图 网站简介

    温馨提示:本站信息不能作为诊断和医疗依据
    版权所有2014-2024 冀ICP备19027023号-6
    今天是: