在这炎热的夏季,品尝一下这些清凉可口的小

炎热的夏季来了，早晨八九点的太阳就照的人无处躲藏，每天不是在流汗，就是在流汗的路上，尤其是在这大热天吃顿饭，简直让人直喊受不了。对此小编不得不发出一连串问题了，你是不是也面临着天热胃口不好，吃不下饭的境遇呢？为了提高食欲更为了满足口腹之欲，小编搜罗了一些夏日清凉开胃的小菜，和大家分享一下。

一、开胃泡椒鱼皮丝

提到泡椒，大家应该不陌生，无论是什么凉菜，感觉加入了泡椒，都仿佛有了灵魂一样，比如泡椒凤爪，真是酸辣劲爽，勾人食欲。鱼皮和鱼肉的口感不同，耐嚼、爽脆，配上鲜拉的小米椒和绿色的香菜段，再撒上几粒香香的熟芝麻，稍微搅拌一下，从色泽到香味，无一不在诱惑人！

前些天，为了欢迎朋友的到来，和朋友去了海底捞吃火锅，服务员小哥哥上了一碟小菜——泡椒鱼皮丝，吃了几口，让人本来因为天热而褪去的食欲又回来了，然后连吃了好几碟，连平时吃不完的火锅都被消灭了，最后还破天荒的点了碗米饭，看着服务员的惊讶的眼神，真的有点不好意思呢。

二、小葱拌豆腐

拌豆腐，你没听错，就是那个一清二白的小葱拌豆腐，不过为了满足喜欢吃辣人的胃口，多加了一些红艳艳的小米椒。豆腐属凉性食物，有清热解毒的功效，味道甘甜，夏天吃起来最爽口了。取用一块新鲜的，嫩嫩的水豆腐，在碗中压碎，放入切碎的红色小米椒、葱段，加入一些盐和鸡精调味，淋上些许香油，稍微搅拌搅拌，真的非常好吃了。不过豆腐虽好，也不能多食用，吃过量会导致腹泻，危害身体健康，大家要慎重。

三、裙带菜——美人唇

说到这菜名——美人唇，就有想让人品尝一下的欲望！小编头一次吃还是因为她美丽的名字呢，在一群凉拌黄瓜、皮蛋豆腐的凉菜名中脱颖而出，真是不吃都不行。听店家介绍之所以叫美人唇，是因为洗干净的裙带菜菜梗形状就很好看，然后横切一下，莫名的就像人的嘴唇，因此得名美人唇。

裙带菜的嫩梗，清脆爽口，横切成类似美人唇的薄片，外皮纤维和内部梗肉就会协同呈现出更加脆嫩的口感。天然的青绿色，开水焯过后，呈现出透明的色泽，迷人的形状，再加上蒜香和葱油香，品尝后回味无穷，让人享有视觉和味觉的双重享受。

夏天天气燥热，面对美食，总会有一种还没吃就饱了的感觉，让人甚是难过，这时候就需要来几样清凉开胃的小菜打开你被封印了的食欲。不过白癜风患者在使用的时候要注意，尽量不要放辣椒，不然可能会影响病情的恢复。