六安瓜片茶,要靠实力说话

上次遗留的问题是六安瓜片茶经过三道火功后，为什么趁热装进了桶内？干燥过后的六安瓜片，工艺并没有就此结束，放进铁皮桶贮存是六安瓜片的最后一道坎。趁热放进镀锌铁皮桶密封，是防止六安瓜片在空气中吸水，导致不够干燥度不够，它需要干燥密封；在装入茶叶前，铁皮桶和桶盖都需放在火堆上烘一会儿，保证足够干燥和洁净。贮存七天褪火，包装完毕之后就能上市和消费者见面了，真可谓是几经周折。看完这一些列六安瓜片的文章（文末有往期合集），只想说六安瓜片茶，每一片都来之不易！好茶大家都想喝，为了满足市场需求，于是有了机制六安瓜片茶的出现，有人就想区分下。（小编猜测是因为手工茶贵些，怕被坑）从外形上辨别：手工六安瓜片外形形似瓜子；机制瓜片似条状，又称瓜条，二者相比，机制茶茶条更直挺，手工茶茶条更紧实。（可看对照图）六安瓜片品饮六安瓜片茶外形叶缘背卷，略微向上重叠，形似瓜子，色泽宝绿，表面有霜；冲泡器皿可以选择玻璃杯或是白瓷盖碗；（老瓜片冲泡）下面给大家演示一遍“玻璃杯冲泡六安瓜片”，首先用沸水清洁器具，也是温杯。然后是投茶，一般一杯是投5g六安瓜片干茶；接着是润茶，倒入约1/3杯身的水；晃动杯身使之润茶均匀充分；此时可闻香，香气清高，根据瓜片不同等级，可能出现的是兰花香、栗香或是海苔香；接着注水冲泡，至杯身约2/3处即可，六安瓜片的滋味用三个字形容就是甘、鲜、醇；品饮完毕可续水冲泡，可冲泡约8~10次；（图示手法为“凤凰三点头”）（以上为老瓜片演示的六安瓜片冲泡方法）饮用完毕后可看叶底：叶片肥厚，色泽黄绿明亮。没喝完的六安瓜片怎么储存呢？简而言之就是，密封、避光、低温、干燥这四个要点。有人说六安瓜片的颜值不过关，不好送礼？它那么多、那么久的努力难道就要被这看脸的社会所抹杀??不！它会用实力向你证明