入伏一碗汤,不用医生帮,三伏天必喝这汤,

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三伏天是一年中最炎热的时期，天气闷热，易出汗，人们往往没有胃口，身体也容易缺水。此时，一碗汤就能解决许多问题，不仅可以补充营养，还能滋润口腔和补充水分。常言道：“入伏一碗汤，不用医生帮”，这句话就是形容喝汤在炎热的三伏天能带来的好处。然而，在三伏天喝汤也是有讲究的，最好选择清淡而有营养的汤品。下面我将分享一道适合三伏天饮用的汤品——丝瓜虾滑汤。本文将详细介绍丝瓜虾滑汤的制作方法，并对丝瓜和虾滑的营养价值进行说明，旨在帮助大家度过炎炎夏日。

丝瓜虾滑汤的制作方法

丝瓜虾滑汤的主要原材料是丝瓜和虾滑。丝瓜是夏季最常见的蔬菜之一，其口感清甜可口，含有丰富的营养成分，包括蛋白质、碳水化合物、粗纤维、维生素C和维生素B等等。尤其是维生素C的含量较高，有美容护肤的作用，因此丝瓜又被称为“美人瓜”。虾滑是用鲜虾制作而成的，夏季也是虾类上市的季节，鲜虾富含蛋白质、钙、铁和磷等微量元素，是夏季补充营养的好选择。

1.准备一些新鲜的虾，最好选择活虾，这样制作出来的虾滑口感更好，味道更鲜美。

2.将虾清洗干净后沥干水分，放入冷冻室冷冻半小时至一小时，虾壳会变得更硬，剥壳时更加容易。

、剥壳后注意去除虾线，以保证口感的细腻。

4.将剥好的虾仁剁碎，注意使用刀背而不是刀刃，以保持虾仁的Q弹口感。

5.将虾仁放入大碗中，加入蛋清、少许玉米淀粉和葱姜蒜水，搅拌均匀。搅拌的时间越长，虾滑的口感越好。可以按照个人口味加入少许食盐和白胡椒粉调味。

6.保存虾滑时，可以分装并放入盒子或保鲜袋中冷冻保存，以便下次使用。

丝瓜虾滑汤的制作步骤如下：

1、将丝瓜去皮后切成滚刀块。

2、烧开一锅水，加入大蒜和葱姜蒜水，煮沸。

、加入切好的丝瓜，翻炒片刻后倒入热水，再次煮沸。

4、添加虾滑，等水再次煮沸，虾滑漂浮在汤面上时表示熟透。

5、调味即可，可根据个人口味加入适量的食盐和白胡椒粉。

经过以上步骤，一道鲜甜不油腻的丝瓜虾滑汤就制作完成了。这道汤品既有消暑解渴的作用，又能补充营养，尤其适合夏季食用。

丝瓜和虾滑的营养价值

1、丝瓜的营养价值

丝瓜是一种低热量、低脂肪的食物，含有丰富的维生素和矿物质。丝瓜中的维生素C含量较高，有助于提高免疫力，促进胶原蛋白的合成，有助于美容护肤。同时，丝瓜还含有维生素B、维生素E等多种维生素，有益于身体健康。此外，丝瓜中还含有丰富的膳食纤维，有助于促进肠道蠕动，预防便秘。

2、虾滑的营养价值

虾类是一种高蛋白、低脂肪的食物，富含钙、铁、磷等矿物质。其中，虾的蛋白质含量较高，能够提供人体所需的各种氨基酸。此外，虾中还含有丰富的不饱和脂肪酸，对心脑血管健康有益。虾也是富含胆固醇的食物，因此高胆固醇人群应适量食用。

总结起来，丝瓜虾滑汤是一道营养丰富、低脂低热量的汤品，有消暑解渴的作用，同时能够补充水分和营养。在炎热的夏季，这道汤品是一道不错的选择。希望本文能够帮助您度过炎炎夏日，如果有什么不同的意见或问题，欢迎在下方留言，感谢您的支持！