虾的7种做法,适合夏天吃,鲜美可口又下饭

虾肉是一种没有脂肪的食物，同时它的蛋白质的含量也是蛮丰富的，对于那些想要瘦身的人士来说，这是不二选择，因为它和那些又干又柴的鸡胸肉做对比的话，它的口感不仅微弹，而且还很鲜甜。即使是直接用水煮着吃都相当不错，更别说把它做成各种各样的美食了，虾的吃法有很多。

接下来就让我来为大家介绍7种不同的吃法，虾肉可以拿来入菜，那么接下来就剩下虾壳以及虾头了，然后把它们裹一些盐、黑胡椒、面粉放进油锅里面，炸的时候火不需要大火小火就可以了，炸出来的口感香酥脆嫩相当不错，可以当下酒菜或是下饭的小菜，特别是用馒头、烙饼夹着的时候，一口咬下去，都会有“卟卟”的声音伴随着，虾油的味道顿时之间填满了整个口腔。因为有了虾壳和虾头的加入，一个馒头一下子就已经到肚子里面了，那么，还需要什么“小龙虾”呢？当然，大虾属于是一种高级的吃法，但是小虾也不赖，它的吃法却是十分的接地气，每一种可以说是大自然的恩赐，既能开心体会的同时，还可以享受每一种美食所带来的那种幸福的感觉。

在做白灼虾的时候，调味料不用放太多，只需要用薄盐生抽将虾的鲜味和盐味增加，更能让虾的鲜美凸显出来。用白水将一盘虾煮熟之后，再准备蘸着姜蒜醋汁食用即可，不仅鲜美可口，还是一道十分开胃的菜肴，一家老少都非常爱吃。

要做这道盖浇饭，需要准备一些应季的食材和小海鲜，做法也很简单，还别说，做出来以后真的挺鲜美的，一顿饭就这样轻轻松松解决了，而且全家人吃了都赞不绝口，都说非常好吃。在炎热的夏天里，当你正愁不知道该吃点啥的时候，不妨来一点应季的青椒、菜心、胡萝卜、洋葱等蔬菜搭配在一起，只需一锅就可以帮你全部解决。

夏天是一个比较闷热的季节，在饮食上如果太单调的话，就会影响食欲感，因此，特点为大家推荐这道凉菜，分别将虾仁、芦笋焯水然后自然放凉，等全部放凉后再撒盐和淋上橄榄油，将其搅和均匀即可。低脂而又富含营养的的虾仁本身就带有一种鲜甜的味道，再与滑爽的香菇、脆嫩的芦笋结合在一起，简直就是美食中的绝配。

丝瓜具有“美人瓜”之称，因为它其中的水分很丰富，而且吃起来的口感也十分鲜嫩，它还含有非常丰富的维生素C和E。而丝瓜在夏天里也是物美价廉，既可做汤也能做菜。首先刮掉丝瓜的皮再切滚刀块，等锅中的水煮开后，再将丝瓜放进入煮3分钟，让后就可以把虾肉加进入，加入虾肉后关火，撒上盐进行调味后即可。这道丝瓜汤做起来不仅快，还自带着一种清香，和鲜嫩的虾肉搭配在一起，在夏天里真是一道低热量、高蛋白的补水汤。

这道菜不仅酥香而且还十分开胃，它的材料是：豆豉、方便面、海米干、花生、辣椒、麻椒，直接把它们用料理机打碎，大蒜用刀切碎，将其过水，然后用小火将其炸成金黄色，做到不粘锅只把底油留下，再把大虾煎到酥脆，最后把炸好的蒜酥和事先打好的调味料倒进锅里面，再把青蒜加进去，翻炒均匀即可。

这是一道既营养又低脂而且还很鲜美的汤，把虾丸和菠菜搭配在一起，粉嫩之中带点绿，看起来既清淡又可口。虾肉克、肥猪肉克、盐、香葱放进料理机内打成肉糜，待锅中的水煮开后，将打好的虾泥挤成丸子的形状，再将其倒进锅中，待锅里的虾丸全部浮起来之后，再将菠菜放进去，撒上盐进行调味即可。

这是一道清炒虾仁，只需5分钟就可以完成出锅，的家常小菜，颜色看起来不仅好看，而且它的口感也是十分清脆香嫩。黄瓜、胡萝卜切成小丁形状，锅里面留底油，将胡萝卜倒进去炒至变色，再把虾肉加进去，大火翻炒，加入一点料酒，最好把黄瓜丁加进去，撒上盐进行调味，即可出锅。