入伏不排毒,身体常年堵,建议常吃4种

李从悠 http://pf.39.net/bdfyy/bdfyw/180412/6163158.html

老话常说，“夏不排毒，身体常年堵”。夏天是一年中阳气最旺盛的时候，也是人体新陈代谢最快的时候。体内的各种细胞异常活跃，同时一些潜藏在体内的毒素也会随之活跃起来。像很多人夏天容易出汗，满脸油光，脸上的粉刺黑头都会冒出来，还有整个人容易暴躁上火，做什么没有精气神，如果身体出现了这些症状，就说明你的身体需要排毒了，日常饮食中多食用一些能促进消化，清肠排毒的菜，这样人的身体才不会负荷，一身轻松。

第一种：茴香菜

茴香菜是营养很丰富的蔬菜，我们日常中更多的习惯当做配料，增色添香，但北方人会常用来做包子饺子馅料；茴香菜性味辛、温，三伏天多吃一些茴香菜能够很好的祛湿散寒。

推荐食谱

食材清单：茴香、花生米、胡萝卜、大蒜

1、红皮花生克，加清水洗一下表面的灰尘，然后提前泡2个小时备用。

2、花生泡好后再来切点葱姜。生姜一块，削皮切片；小葱一把，洗干净后打3个葱结。

3、起锅烧水，冷水倒入花生煮，接着加生姜、葱结、八角、花椒、盐、生抽、清水。

4、水量没过花生再多一些就可以了，然后开中火煮20分钟，煮好后再焖一会儿入味儿，泡到花生自然晾凉就可以了。

5、新鲜的茴香叶一把，先清洗干净，然后晾干水分。

6、接着切成小段儿后装入碗里，加一勺熟的食用油、或者是香油，拌一拌可以防止出水。

7、胡萝卜半根，洗净后削皮，然后再切成小丁。

8、起锅烧水，水开加一勺盐、然后把胡萝卜丁倒进来焯水，大火煮2分钟后捞出来沥干水分放凉。

9、大蒜半头，拍碎剁蒜末；小米椒两个，洗净后切圈圈。

10、接着把放凉的花生和茴香倒一起、胡萝卜丁也倒进来，然后加蒜末、小米椒，接着淋上一勺热油，香味儿激发出来后就可以调味儿了。继续加香醋、生抽、白糖、鸡精、拌匀后就可以了。

好吃的茴香拌花生就做好了，清香开胃，咸淡合适，花生绵绵的，本味上缭绕着淡淡麻香，突兀着茴香的味道，太好吃了。

第二种：丝瓜

丝瓜正是夏天大量上市的季节，有“美人瓜”的美誉，软嫩甘凉，解暑补水，是夏天的绝配，富含B族维生素、维生素C等成分，有美容养颜的功效，女性朋友们可以多吃。

推荐食谱

食材清单：丝瓜、龙口粉丝、香肠、干虾仁、

1、龙口粉丝1个，加温水泡软。不要开水，不然就泡熟了，再烹饪就烂了，口感就不好吃。泡这个粉丝用温水和冷水就可以。

2、干虾仁一把，也用温水泡一泡。小虾仁泡好了不用处理，个头大一点的泡好后可以用剪刀剪小一点。虾仁在这里主要是提鲜的。

3、丝瓜两条，去皮后切小段，对半切开后再对半切开，切成这种小长条就可以了。怕氧化变黑的可以加清水泡着，马上就做的话就不用了。

4、香肠2两根切片，切好后先放一旁。甜的和咸的我各准备了一根，看个人口味。有的是用的广式甜肠，也有人用我们南方的腊肠，所以我就一样用了一根。

5、接着我们准备一个盘子，先铺上泡好的粉丝再放上丝瓜、香肠、干虾仁。

6、最后简单调个味儿，加生抽、香油就够了，香肠和虾仁儿、还有生抽都是咸的，盐就不用加了。

7、起锅烧水，水开放入丝瓜，大火蒸15分钟就够了。丝瓜采用蒸的方式，既简单，还百分之百的保留了食材的原汁原味儿，吃起来也更鲜美和健康。

8、出锅后加点小葱花就可以开吃了。好吃的蒸丝瓜就做好，丝瓜吃起来清香鲜嫩，粉丝吃起来咸香入味儿，清清爽爽的一点都不油腻。

第三种：油麦菜

油麦菜口感鲜嫩，自带清香，炒着吃，下汤吃都是极好，油麦菜是一种性质寒凉的食材，三伏天食用还能清热解毒，预防中暑，是一种排毒的健康食材。

推荐食谱

食材：油麦菜、大蒜、小米椒1、油麦菜一把，叶子一瓣一瓣地撕下来，然后再清洗干净，洗好的油麦菜，用刀一切为二，装盘备用；2、取几粒大蒜，用力拍碎，再切成碎末，小米椒两个，切成圈，和大蒜放在一起；3、起锅烧油，油热后倒入大蒜和小米椒，炸出香味，倒入蚝油，翻匀化开，再放入油麦菜，开小火翻匀，加入食盐、鸡粉、白糖，然后开大火快速翻炒15秒左右就可以出锅了，非常的简单易学。

第四种：魔芋

魔芋是一种低热量、膳食纤维丰富是健康食品，每克魔芋中膳食纤维含量高达74.4g，有助于促进肠道垃圾的排出。

推荐食谱

1、碗中放入蒜末，葱花，小米辣，白芝麻，辣椒面、淋上热油爆香。

2、加入三勺生抽、一勺老抽、三勺陈醋、适量雪碧、半勺白糖、一小勺盐搅拌均匀。

3、魔芋丝煮开，捞出过凉水装碗，然后淋上酱汁拌匀就可以开吃了。

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