论历史瓷器的述要

2022/11/21 来源:不详

瓷之美恶系乎胎。胎有数种,有瓷胎,有浆胎,有缸胎,有石胎,

有铁胎等之不同。瓷胎者,辗石为粉,研之使细,以成胚胎者也。凡普通之瓷器,均属之。浆胎者,撷瓷粉之精液,澄之使清,融成泥浆

以成胚胎。凡极轻而薄之器、属之。缸胎亦名瓦胎,谓胎质粗如瓦器也。凡凝重粗厚之器,属之。石胎,非真石也,质凝重而坚,略似大理石琢成之器物焉。康熙有是胎三彩是已。铁胎非真铁也,磁质近黑有如铁色,其胎之厚薄轻重亦不一致也。

浆胎质轻而松,缸胎质重而坚,瓷胎音清而脆。瓷胎之沙底者,设其底露胎不涂釉也。沙底贵白贵细,以细沙底为上。缸胎大半缸底色贵亮,声贵响,年久之缸胎,多有铜音。故鉴别家往往叩其声,而知是物历年之久暂也。

此外,尚有所谓脱胎者,其胎之薄类卵壳,故又谓卵幕,宛如釉制而胎脱去者然。其薄者能映见手指之螺纹。此制始于明代永乐,亦拟永乐所制为最精。宣德所制,亦可媲美永乐。清代康、雍所制,虽亦极薄,然只能映见花与字耳。

浆胎必轻,缸胎必重,此恒例也。若缸胎而轻且薄者,则宋代之贵品矣。瓷胎而极轻、极重,亦为贵品也。

制瓷上釉有二法:一日蘸釉,以皿人缸,荡匀其汁。蘸釉者,其釉厚。故均、哥诸窑,往往有若堆脂,所蘸不止一次也。一日吹釉,截竹为简,嘘气匀之。吹釉者其釉薄,故旧瓷中有玻璃釉等名目,而薄者甚至有同卵膜也。

凡罩釉一次者,谓之一道釉。其青、黄、红、黑之一者,谓之纯色。釉若白色者,则谓之本色釉。古瓷釉厚者,有如堆脂,谓之密淋釉。其挂釉至底之处,往往垂若蜡泪,任其渗出,谓之办鼻涕釉。又有釉不到底,露出胎骨者,露出之部分太多者曰露胎,少者则日缩釉。釉内现粗纹,垂而直下者,视之若有起伏、而扪之甚平者,谓之泪痕。若屈曲蟠折者、谓之蚯蚓走泥印。若釉中现蓝斑者,大者谓之霞片,小者谓之星点。若扪之不平有如结痂之初落,谓之疙瘩釉。又有釉汁中含最细之黑点,稍凹下者谓之麻癩。

明之祭红釉汁较厚。成一种木纹,有若尖峰重起,又似叠浪,望之蔚然而深,名鸡翅木纹。又有一种祭红,釉中露白本色之釉,微微凸起有若鱼蝶等形,名曰露骨。更若涂以抹红之釉,而虚其中若为空白也者,颇似乎阴文之花纹,名日盖雪。鸡翅、露骨、盖雪,皆釉质之奇者也。

釉汁中凹而缩者,日棕眼,亦日鬃眼。浅大而滋润者,日橘眼。隐含黑点而不凹下者,日犀尘。点形较大而微发老米色者,日褐斑。白中有黑者,日尘星。有小沫凝如水泡者,日泡沫星。不起泡沫而含水晕者,日水浪尘。星之晕成黄色者,日鹧斑,又日兔毫。

釉之最贵者,为宝石釉。宝石釉含有红、绿、蓝、紫各色之不同。世俗只以红色为宝石釉,岂知绿、蓝、紫各色,亦皆有之。

宝石釉之品,莫贵于亮釉。其明如镜,其润如玉,其赤如鸡血,其通如石之冻,《博物要览》所谓“鲜红宝石”者是也。亮釉又名玻璃釉,乃薄釉也。宝石釉亦有釉厚者,比之薄釉,其价值则稍逊。

釉汁翠地,紫斑细碎若鱼子,或若鸡翅木之纹理者,谓之均釉。

紫黑之釉,满现星点,其光莹亮如铁者,谓之铁锈。花星点痕梢长,其光闪烁不定者,谓之蝗股纹,又谓之蚱蜢腿,又谓之蜻蜓翅,形容其所似也。凡紫黑之釉,苟无是等纹者,则不足观矣。

混合五色之釉,其纹缭绕纷纶,有如五色之玛瑙,又似海滨文蛤之壳,名日混釉,又日云釉。谓其如云蒸霞蔚也。施之于小瓶类为多。

乾隆有专仿木制各器,远视俨然如木,而实为瓷者,名日仿木釉。有仿漆器者,名日仿漆釉。有仿景泰蓝者,日仿景泰釉。此外更有玳瑁釉、石釉、花釉等。骤视绝不类瓷,细辩始知皆釉质变化神奇之至也。

瓷釉有纹者,谓之开片。有大开片、小开片之别。大开片之稀疏者,曰牛毛纹,曰柳叶纹,曰蟹爪纹;小开片之细碎者,曰鱼子纹,皆以其所似名之也。

开片有自然与人为两种。自然开片,系历年久而渐渐内裂成为片纹者。人为者,系配合药料烧成之者,肇始于宋之哥窑,其后因递仿之。

开片仿哥窑之粗糙者,谓之冰纹。开大片而瓷色发红者,谓之格瓷。

器小而开大片,或器大而开小片,皆足贵也。晚近以来,则不贵哥窑之开片,而贵郎窑之开片。大抵开片瓷品,概以扪之无痕者,乃为可贵也。

辨器之底,而察新旧,此瓷学家所必要也。宋元诸品。底际率多露胎。明器有款款者底必挂釉,而无款露胎者亦不鲜。康、雍仿明制亦如之。若露胎而有印字款者,背时所轻,今之所罕也。底际款有釉而外无釉者,明代及康熙亦间有之。若有釉无款者,则当细辨釉质之新旧矣。色微黄者,日米汤底。色稍黄而似烙痕者,日炒米底。色微近豆青者、日苹果底。自款字兴,而底露胎之器日渐少矣。

古瓷之底,每有钉痕者。盖古人思想较拙,以铁筏支皿底,人窑而烧,烧成则撤去铁筏,故底有钉痕也。又有一种底,露胎而印花纹,或作花形或作物形,或深人如钉痕,而作辘轳形者,亦古瓷之特色者。若作螺旋文,则明瓷常有。清初底挂釉之器,亦每有螺旋文者。

以浅深数种之青色,交绘成文,谓之青花。本色地而绘以五色花者,谓之五彩。绘三色花者,谓之三彩。彩地而傅以彩花者,谓之夹彩。先施圈栏,内绘花纹,外填色彩或锦文者,谓之开光。黑白等地,而绘绿黄紫三色花者,谓之素三彩。由窑变而成红绿紫三色者,谓之大然三彩。里外皆有花者,谓之两面彩。

彩色浓厚釉,傅其上微微凸起,谓之硬彩。粉彩又名软彩,谓彩色稍淡,有粉匀之也。

此外,有所谓“豆彩”者。究竟“豆”作何书,作何解释,言人人殊。有谓:豆彩者,大抵杂彩纹,独以豆青一色占其多数,故纯色者日豆青,杂以他色者日豆彩。有谓为“逗彩”者,言其彩色碎点,姘逗而成者也。又有谓为“斗彩”者,言杂彩鳞比,若斗者之争竞激烈也。盖古者瓷无专书,肆贾随意立名,瓷器名词不成文义者甚多,岂止豆彩已也。

青、黄、赤、白、黑,通称五彩,概言之也。然由于深浅之不同,递衍递嬗,颜色种类已多至不可名状。即红之一色,已不下百余种。其次为青,青衍而为绿与蓝,三者一系不下数十种也。黄者较少,著名者亦十余种。黄与绿之范围,时有出人。黑者最少,仅数种耳。盖黑为难变化之色也。白亦有数种。今就最流行之色,而以系统别之:

红之种类,有祭红、霁红、积红、醉红、鸡红、宝石红、朱红、大红、鲜红、抹红、珊瑚胭脂水、胭脂红、粉红、美人祭、豇豆红、桃花浪、桃花片、海棠红、娃娃脸、美人脸、杨妃色、淡茄云、豆均、紫茄皮、紫葡萄、紫玫瑰、紫乳、鼠皮、柿红、枣红、橘红、矾红、翻红、肉红、羊肝、猪肝、苹果青、苹果绿等。

青则有天青、东青、豆青、梨青、蛋青、蟹甲青、虾青、毡包青、影青、青花夹紫、新橘、瓜皮绿、哥绿、果绿、孔雀绿、翠羽、子母绿、菠菜绿、鹦哥绿、秋葵绿、松花绿、葡萄水、西湖水、积蓝、洒蓝、宝石蓝、玻璃蓝、鱼子蓝、抹蓝、海鼠色、鳖裙、褐绿、粉色褐等。

黄有鹅黄、蛋黄、蜜蜡黄、鸡油黄、鱼子黄、牙色淡黄、金酱、麻酱、茶叶末、鼻烟、菜尾、鳝鱼皮、黄褐色、老僧衣。黑有黑彩、墨彩、乌金、古铜、墨褐、铁棕等。

白有月白、鱼肚白、牙白、填白等。

以上共计八色。但世俗以紫为红之变色,蓝绿为青之变色,附在原色之内,仍以五色计焉。

中国瓷器之颜颜色,从来并无定名。即帝王大内所有各器,亦均以式样品物注册,并不以颜色称也。现在所有瓷器,颜色之名称,多出自肆商之口.随意呼唤,既未经专家之决定,复无专书之记载,多年以来只凭口传,遂致以讹传讹者有之,毫无意义者有之。瓷器术语中,有许名不可理解者,即此故也。上述五彩之各颜色,其以实物名者,固可得知其颜色之概念,其他则非解释不易明也。兹将各特别名词,略释如下,

祭红,色深红,如初凝之牛血。然日:祭红究竞作何书法?有何意义?言人人殊。有谓宣德发明祭红,乃祭郊坛用品所创之色也。夫颜色之名词,多为实物之疏状字,绝无以用途名颜色者。若祭祀所用之红名祭红,则吃饭、喝茶之红器必名饭红、茶红矣。其可乎?且祭祀之器,可限以颜色之别,不能限以深浅之别也。即宜用红器时,凡红器均可也,安能必限用某种程度之红乎?其为不伦也明甚。盖世俗有此称谓,而文人故为穿凿,以求合理:岂知愈求合理,而愈不合理也。前人已知此种名词之不合理,故有写作霁红者,谓朝霞霁色相似也。朝霞案色有牛血之红乎?其愈不合理也。又有写作积红者,更无意义也。又有写作鸡红者,调似鸡血之红也,似尚有理。又有写作醉红者,则不知何所取义矣。

祭红之宝石釉者,谓之宝石红。

朱红者,朱砂之红色也。

祭红之非宝石独者,谓之大红。

较大红之稍淡者,为鲜红。

较鲜红稍淡者,为抹红。

抹红釉质薄如脂水,其微黄者日珊瑚。

胭脂水一色,发明于雍正,而乾隆继之。以其釉色酷似胭脂水,因以得名也。始制者,胎极薄,其里釉极白。因为外釉所照,故发粉红色。乾隆所制,则胎渐厚,色略发紫,其里釉尤白。

美人祭乃祭红之淡而艳者。美人霁其俗称也。肇始于雍正、康熙时,只有苹果绿,初无所谓美人祭。故有以美人祭为苹果绿者。

豇豆红系由祭红变化而来者。以其似豇豆,故以名之。釉中多有绿苔点,或大片绿斑,亦有纯红者。以康熙款者为最多。若雍正款者,则其釉与豇互红无异。人亦辄以“雍正祭红”呼之矣。豇豆之黯败者,俗称乳鼠皮,价值殊贬。稍深人云豆色,近紫又人茄皮色。豇红之所以可贵者,在莹润无比,居若鲜若黯之间,妙在难以形容也。

粉红为鲜红之化身,亦即积红之最淡者,或呼为娃娃脸,或呼为牡丹、芍药,或呼为桃花片、海棠红,总不外形容其艳丽而已。朱红色若正朱。康、乾之制鲜明夺目,以后则比之自郐。抹红釉质极薄,参人夹彩,以乾隆间为多,其间又有柿红、橘红、枣红之别。橘红与朱红判别,又在微妙之间。抹红带黄者又谓之杏子衫矣。珊瑚-一种釉质极薄,乾窑最精,此后殆如涂附。至羊肝、猪肝,则殊不足轻重。盖红之为色变化极夥,而今日所重,只偏重于祭红耳。

天青一色,肇端北宋,盖出自柴周之遗义也。自宋迄明,代有作者。至清之康、雍,始集大成。幽隽淡永,兼而有之。康熙初年之天

青,釉极厚而色微青,釉色混融,有同鱼胸。迄乎末年,则釉略混而色

略蓝。雍正时之天青,其釉略混,其色殆与天蓝无甚大别,但款字多书成化。自康至乾,无论天青、天蓝,其釉皆厚而且润新者,釉混而有粗鱼胸之说者,渺不可追矣。豆青、豆绿二色,以宋之哥弟窑为最妙。哥器多作豆绿,而弟窑多作豆青,皆滋润莹洁,至为可爱。弟窑流传比哥窑较夥,明清所仿以弟窑为多。雍正所仿者,市人谓为果绿,明以前之豆青,微近黄色;清仿者则近绿矣。

如西瓜皮者,谓之瓜皮绿。

绿之深者,为孔雀绿,稍黄则为蟹甲青。深绿之有棕眼者,谓之新橘,橘之未黄者也。近墨着者为鳖裙,即俗呼之王八绿也。葡萄水如新长之葡萄。西湖水、松花绿,亦不相远。淡绿而微发黄者,名曰秋葵绿。青而略同虾肉色者,名日虾青。数者均标新立异,殊可珍贵。至色微近浅蓝之鹦哥绿,与发黄较多之梨青,则稍近于平庸矣。

蓝之最著者,为积蓝与酒蓝二种,均为蓝之深者。积蓝又名霁蓝,乃将蓝色与釉水融和,挂于瓷釉之上。洒蓝则系先上一层白釉,再上一层蓝色,覆上一层薄釉,故釉较积蓝为薄,而色则大略相同也。

青色之较浓者,日天蓝。浅蓝而近于绿者,日翠蓝。深蓝而有芝麻星者,曰鱼子蓝,殆谓其形有类似,非谓其色同鱼子也。此亦瓷器术语中之无理名词也。至于紫蓝相和,而釉尤浓厚者,日膻包青,亦不难

正之词也。

宣德瓷之黄色者,色深有同蜜蜡,为世所尚,谓之宣黄。至嘉靖始夹青花色,同鱼子深者又别之,为鸡油黄矣。康熙以后,专尚淡黄,统称蛋黄。稍深者谓之熟蛋黄,稍浅者谓之生蛋黄。若和黑绿二色者,则名茶叶末。茶末导源最古,一为纯正之茶末,一为不纯之茶末。不纯正者或偏于黄或偏于绿,纯正者如将茶叶研成细末,画于釉中,其色古雅幽穆,足当清供焉。其黑色稍浓而有黄色碎点,周遭围绕于底足间者,谓之鳝鱼皮,亦象形语也。若鼻烟、若菜尾、若老僧衣,皆茶叶末之变体。鼻烟最浓,菜尾较淡。至如黄黑紫相和,砌成斑点,则谓之虎皮班。在昔极为风尚,今则不足贵矣。

紫黄绿三色绘成花纹者,谓之素三彩。以黑地为最贵,亦有浅黄浅绿等地,而花则黄绿较深者:亦有问露白地者:更只有黄绿二色者,殆合地统计为三色也。亦有绿套绿,黄套黄,于浅深处分先后,故有实四五彩,而亦称素三彩者。

彩之难分者,以黑彩与墨彩为甚。黑彩以实地言,墨彩以绘事言也。凡黑地而花为五彩或三彩者,皆称黑彩。墨彩则系淡墨绘于白地者也。墨彩视同常品,黑彩则价值极昂。素三彩而兼黑彩者,尤为殊绝。五彩兼黑彩者次之。黑彩莹亮光滑者,日乌金茶叶末。和深黑日古铜,近古铜而色深紫日铁锈,花茄紫和深黑曰铁棕,墨彩弥漫全体日黑褐。以上皆黑彩、墨彩之变态也。

白色之最淡者,日月白、鱼肚白。稍闪黄则曰牙白,稍闪红日虾肉白;以粉料堆填瓷上,再蘸釉汁谓之填白。

瓷器有款,肇始于宋。宋瓷有“内府”二字者,有“政和年制”字样者。至均器,则底有一.二三四五六等数目字者,虽非如后日瓷器款字之规律,然亦可谓款字之滥觞也。

元瓷惟官窑有“枢府”二字款。其余民窑,底有字者甚少。纵有字亦不挂釉。在器底随意成,若可识不可识之间。成花纹及辘轳形者,亦间有之,绝无以年号为款字者。

明代瓷器之款识,较前代进步甚多。其方式有种种之不同。有凹雕款字,而挂以黑釉者,有印花者,有绘花者,有雕花者。最奇者,以永乐窑器,底绘狮子滚球,球内藏款字,至为罕见。其次则嘉靖官窑,底款有书作环形者,又有于器之中心书字者,亦殊特别,颇不易遇也。

明瓷款字,多为某某年造,用“制”者极少。清代则概用“制”字,用“造”字者反甚少也。说者谓“造”与“肇”音同,避清帝姓也。

题款位置,以在底足内居中者,为最普通。若高足者,则于足内

层之边际,或于足外层边际,但皆横款也。又有题于口上或腰腹际者,亦属横款。考横款始于明之中叶,至清嘉庆而遂替矣。

清代瓷器之款字,由何据点言之,均可谓之登峰造板,仅分代言之:

顺治仅一度开窑,瓷器最少。其款字均为楷书,其他极不易见。

康熙一代,款字最夥,兹汇录之如下:

单圈,双圈,无圈阑,双边正方形,双边长方形,凸雕,凹雕地挂白釉字挂黑釉,地与字统挂一色釉,白地写蓝字,白地写红字,绿地写红字,楷书、篆书、半行楷、虞永兴体、宋椠体、欧王体,红紫色款,天青色款,湖水色款,沙底不挂釉,而凹雕天字方阑内,不可识之字,满文、回文、喇嘛文等。

以上均为文字款。此外尚有无字而绘以图形者,如双圈、秋叶,梅花、团龙、团鹤、团螭,及各种花形、物形等。且有无字无图者

康窑有书“开元年制”四字款者,乃仿古铜,并仍用其原款也又有书“景镇康熙年制”六字款者,乃康熙时之客货也。

雍正一代,形式较之康熙为少。计有六字双圈,四字无边阑,四字方边,六字凹雕,四字凹雕,六字单圈,双边正方形,双边长方形,地挂白釉字挂黑釉,地与字统挂一色釉,白地红字,白地蓝字,楷书、篆书、虞永兴体、宋椠体图书款,方阑内不可识之字,满文、回文、喇嘛文等各式文字款,此外亦有各种花形、物形等图形者。其种类大抵与康窑相同。

款识用花形、物形者,以康、雍两朝为最多。盖康、雍皆曾有一时禁用款字之时期。但为时均不久,又复用焉。花、物形之款识,多此时出品。盖明代官器,花、物形款识,为世所重,故承袭用之也。

康、雍仿明各器,多用原款。康器多书宣德,雍器多书成化,”不掠古人之美,非冒充也。

乾隆朝之款识,又微有小异。计有六字双圈,六字单圈,六字无边阑,四字无边阑,四字方边,双线正方形,凹雕,地与字统挂一色釉,白地蓝字,白地红字,绿地红字,绿地黑字,楷书、篆书、欧王体、宋椠体、宋体书、图书款,沙底不挂釉,凹雕满文、回文、喇嘛文、西洋文等各式文字款,此外有印花、团花等图样,亦有全无款识者。

嘉、道以后,大率沿前朝诸式,有减而无增,故不男行分述也。清瓷有但书“大清年制”四字款者,乃同、光间肃顺当国所制品也。当时肃顺势焰熏天,将有非常之举。监督官虑旦夕有改元事,故阙朝号以媚之。

清代瓷款,有以堂名或斋名者,大抵皆用楷书。其制品之人有四类:一帝王,二亲贵,三名士而达官者,四雅匠良工等是也。兹分言之:其属于帝王者,康熙时有乾惕斋,中和堂;乾隆时有静镜堂,养和堂,敬慎堂,彩华堂,彩秀堂,古月轩等,皆内府堂名也。属于亲贵者,康熙时有拙存斋、绍闻堂;雍、乾时有敬畏堂,正谊书屋,东园文石山房,瑶华道人红荔山房,友棠浴砚书屋;乾、嘉时有宁静斋,宁晋斋,宁远斋,德诚斋;嘉、道时有慎德堂,植本堂,行有恒堂,十砚斋,解竹主人文甫珍玩等,皆亲贵诸王之制品也。又康熙时有若深珍藏;乾、嘉时有略园,荔庄,坦斋,明远堂,百一斋;道光时有听雨堂,惜阴堂等,皆有名于时,惜主制者不详,无从道其原委也。属于名士达官者,乾隆时有雅雨堂庐,雅雨故物也;玉杯书屋,董蔗林所制也;听松庐者,张南山所制也。其属于雅匠良工者,则有宝啬斋,陈国治,王炳荣,李裕元等,皆良工之著名者,故以姓名代款焉。清末有“大雅斋”三字款者,乃孝钦后之制器,似不属于前四者之中,而另为

——格晋

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