秋季,这菜女人常吃错不了,鲜美爽口,简单

最近天气干燥的小编有苦说不出，体内缺水上火也就算了，就连脸上都开始干的起皮，早上打个粉底到了中午还在卡粉，整个人看起来皮肤状态特别差。为了从根源上解决这一烦恼，无肉不欢的小编已经连续吃了一个多周的蔬菜了。今题就和大家分享一下小编最近常吃的清炒丝瓜。秋季，这菜女人常吃错不了，鲜美爽口，简单易学，补水美肤又健脑。丝瓜含有防止皮肤老化的B族维生素和美白皮肤的维生素C，能很好的保护皮肤、使皮肤变得洁白细嫩。丝瓜的补水效果也是相当好，毕竟丝瓜汁可是有“美人水”之称。连续吃了这一周，小编明显感觉到皮肤润了很多，不像之前那样干绷绷地了。和小编有一样烦恼的姐妹们别犹豫，今晚就开始吃吧！

清炒丝瓜

By俩熊宝宝的餐桌

配料：

丝瓜三根、蒜少许、精盐适量

烹饪步骤：

1.丝瓜去皮切滚刀块（不要太大）

2.大蒜丁炝锅，加入丝瓜同炒。

3.加盐炒至表面熟，加水（丝瓜一半没入水中）加少许生，中火烧至熟透。

4.出锅。

烹饪小贴士：

1、丝瓜，原产于印度，目前我国各地均有栽培。丝瓜属于葫芦科攀援草本植物，是瓜类中药用价值比较高的一种，具有健脑，通经活络，润肤养颜，清凉解暑等功效。2、食用丝瓜时应去皮，可凉拌、炒食、烧食、做汤食或榨汁用以食疗。丝瓜洗净切片经开水焯后，拌以香油、酱油、醋等可做成凉拌丝瓜。丝瓜烹制时因丝瓜水汁丰富应现切现做，以免营养流失。3、好的丝瓜，粗细均匀，用手捏一下，很结实，这是新鲜的；如果软塌塌的，是放久了。皮的颜色发暗，不青翠且较粗就是老了。

丝瓜你喜欢炒着吃还是炖汤吃？

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